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乳酸菌果汁酱怎么做最有营养

发表时间:09-25 20:01:56

文章目录

一、乳酸菌果汁酱简介
二、乳酸菌果汁酱怎么做最有营养
三、乳酸菌果汁酱怎么做营养会流失
四、乳酸菌果汁酱各食材的处理方法

乳酸菌果汁酱简介

乳酸菌果汁酱是用果酱、牛奶、砂糖、乳酸菌饮料等材料制作而成的一道甜点,色泽降红,口感细腻,酸甜可口。酱营养丰富;乳酸菌饮料,可以帮助消化,对肠胃有保健作用。可在饭后食用,促进肠胃蠕动,也可在早餐的时候,用来涂抹在面包或吐司上食用,味道极佳,或是作为下午茶的一道甜点都是很赞哟!果酱可以直接在外面买现成的,也可以自己亲手制作,加上乳酸菌饮料等制成的乳酸菌果汁酱,夏天来了放在冰箱里冰镇后食用味道也是极佳的哟,一个字:爽!不妨现在动手试试吧,跟着我一步一步来。

乳酸菌果汁酱怎么做最有营养

乳酸菌果汁酱的做法

原料:果酱,海蜇皮,水,牛奶,砂糖,乳酸菌饮料,水果酒

(A)果酱半杯、海蜇皮少许、水一大汤匙

(B)牛奶150克,砂糖40克,乳酸菌饮料100克,水果酒半大汤匙

步骤:

1、把果酱、海蜇皮、水一起放入锅中煮烂后,放在容器内使它冷却凝固。

2、牛奶加上砂糖放奶锅里加温,然后加入乳酸菌饮料、水果酒放在里面煮。

3、等1冷却后搅拌,再放入2中,小火焖入味,最后用淀粉水勾芡。一道可口的乳酸菌果汁酱就出炉了

乳酸菌果汁酱怎么做营养会流失

1、煮果酱的锅最好是耐酸的,像蓝莓、山楂酱等不能用铁锅或铝锅煮。

2、注意煮时不停搅拌,最好用木勺。

3、盛果酱的容器最好选用玻璃的,并且事先要用开水煮5-10分钟消毒控干后使用(切勿使用毛巾擦拭)。

乳酸菌果汁酱各食材的处理方法

1、果酱:直接买现成的。如果觉得买回来的果酱不健康,可以自己亲手制作。许多水果都能制成果酱,如苹果、梨、草莓、桃等。用水果捣碎成泥加糖及酸度调节剂后,用超过100℃温度熬制就ok啦!

2、海蜇皮:海蜇皮不是即食的哦,需要在凉水里泡8-10个小时,中途换几次水,可以尝尝没有咸味了,不用过热水也不用煮,清洗干净,沥干水分,才能添加进果酱里,使甜品吃起来更脆爽可口!

3、水果酒:可以直接在外面买,也可以自制水果酒,不过比较麻烦,基本方法是葡萄酒加鲜果(水果去核切块),放冰箱,最好隔夜,使果味能渗入酒中即可。

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