香椿白肉丝的营养价值

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文章目录

一、香椿白肉丝的营养价值
二、香椿白肉丝的热量
三、香椿白肉丝的宜忌人群

香椿白肉丝的营养价值

白肉丝的营养价值

肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右,因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异。比如猪身上不同部位的肉,因肥瘦程度不同,其蛋白质含量的差异就会比较大。

香椿白肉丝的营养价值

香椿的营养价值

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

1、它含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。

2、香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。

3、香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

4、香椿含有楝素,挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

香椿白肉丝的营养价值

香椿白肉丝的热量

富含维生素A,胡萝卜素,钙、磷、钾、钠、镁和铁,低热量,推荐在减肥期间食用。

营养素含量(每100克)

热量(大卡)50.00

碳水化合物(克)9.10

脂肪(克)0.40

蛋白质(克)1.70

纤维素(克)1.80

维生素A(微克)117.00

维生素C(毫克)40.00

维生素E(毫克)0.99

胡萝卜素(微克)700.00

硫胺素(毫克)0.07

核黄素(毫克)0.12

烟酸(毫克)0.90

镁(毫克)36.00

钙(毫克)96.00

铁(毫克)3.90

香椿白肉丝的营养价值

锌(毫克)2.25

铜(毫克)0.09

锰(毫克)0.35

钾(毫克)172.00

磷(毫克)147.00

钠(毫克)4.60

硒(微克)0.42

香椿白肉丝的宜忌人群

哪些人不宜吃香椿

糖尿病患者一定不要食用香椿,糖尿病患者本身血糖就过高,食用香椿会对身体不利的影响。怀孕的女性更不能食用,肚子里的宝宝最重要,稍微有一点危害都不可以食用。不要为了自己想吃香椿就去吃。以上两种就是不可以吃香椿的人。

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