扒面筋的营养价值

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文章目录

一、扒面筋的营养价值
二、扒面筋的热量
三、扒面筋的宜忌人群

扒面筋的营养价值

扒面筋主要食材是油面筋和白菜,油面筋和白菜营养价值如下:

1、油面筋

1.1、每100克油面筋营养成分:能量490千卡;蛋白质26.9克;脂肪25.1克;碳水化合物40.4克;膳食纤维1.3克;硫胺素0.03毫克;核黄素0.05毫克;烟酸2.2毫克;维生素E7.18毫克;钙29毫克;磷98毫克;钾45毫克;钠29.5毫克;镁40毫克;铁2.5毫克;锌2.29毫克;硒22.8微克;铜0.5毫克;锰1.28毫克。

1.2、面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素,是传统美食。

扒面筋的营养价值

2、白菜

2.1、营养素含量(每100克),热量(大卡)17.00,碳水化合物(克)3.20,脂肪(克)0.10,蛋白质(克)1.50,纤维素(克)0.80,维生素A(微克)20.00,维生素C(毫克)31.00,维生素E(毫克)0.76,胡萝卜素(微克)120.00。

2.2、白菜含有大白菜丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。

2.3、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

2.4、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品),它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

扒面筋的营养价值

扒面筋的热量

100克扒面筋热量为493大卡(100克),扒面筋为谷物油炸制品,富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,含少量纤维,热量很高,减肥时不宜多吃。

扒面筋的营养价值

扒面筋的宜忌人群

什么人能吃扒面筋

一般人群均可食用,一般人群均可食用,尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。

什么人不能吃扒面筋

减肥者不宜多吃油面筋。

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