氽大甲的营养价值

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文章目录

一、氽大甲的营养价值
二、氽大甲的热量
三、氽大甲的宜忌人群

氽大甲的营养价值

氽大甲主要食材为螃蟹和鸡汤,螃蟹和鸡汤营养价值如下:

1、螃蟹

1.1、螃蟹营养的营养价值非常丰富,螃蟹肉中含有多种维生素,其中所含的维生素A均高于其它水生动物,螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍,比鱼类要高出6到10倍,比蛋类要高出2到3倍螃蟹的营养价值螃蟹的营养价值。其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高。

1.2、一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,钙126毫克,磷182毫克,铁2.8毫克。螃蟹的壳中除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。由此可见螃蟹的营养价值是非常高得吧。

1.3、螃蟹中含有丰富的蛋白质,各种微量元素,适量的食用对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,吃螃蟹肉还有抵抗结核作用,吃蟹对帮助结核病的康复有很大的帮助。一般认为,药用螃蟹最好以淡水螃蟹为好,海水螃蟹只可供食用。

1.4、中医认为吃螃蟹具有补骨添髓、清热解毒、疏通经络、养筋活血、滋肝补阴、充胃液的功效,对于损伤、淤血、腰腿酸痛、黄疸和风湿性关节炎等多种疾病有非常好的食疗功效。

氽大甲的营养价值

2、鸡汤

2.1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2.2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

2.3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

氽大甲的营养价值

氽大甲的热量

氽类的菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

氽大甲的宜忌人群

什么人能吃氽大甲

一般人群均可食用。

氽大甲的营养价值

什么人不能吃氽大甲

1、患高血脂、高血压等心血管疾病的患者。蟹肉虽然营养丰富,但所含的胆固醇偏高,若是加上蟹黄、蟹膏,那就更可观了。冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。

2、过敏体质者。螃蟹中的组氨酸经细菌脱羧生成的组胺是一种致敏物质,易诱发过敏症状,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象。因此,对于有食物过敏史、蛋白质过敏史、哮喘的人,不能食用大闸蟹。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。

3、患消化道疾病的患者。如患了腹泻、肠胃炎、慢性胃炎、胆结石等患者就不适宜食用螃蟹,因为螃蟹中富含蛋白质,大量食用后会促进胰液的分泌,诱发胰腺炎,同时蟹黄还富含胆固醇,促进胆汁分泌,会加重肝炎患者肝脏负担。

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