黄豆芽排骨豆腐汤什么时候放调料

养生之道网导读:养生之道网食谱库黄豆芽排骨豆腐汤什么时候放调料专区,为您详细介绍黄豆芽排骨豆腐汤什么时候放调料,黄豆芽排骨豆腐汤的一般做法,黄豆芽排骨豆腐汤的由来等知识,更多请查阅养生之道网。

文章目录

一、黄豆芽排骨豆腐汤什么时候放调料
二、黄豆芽排骨豆腐汤的一般做法
三、黄豆芽排骨豆腐汤的由来

黄豆芽排骨豆腐汤什么时候放调料

先放入小排骨、黄豆芽与姜片,待滚后以小火煮30分钟,最后加入豆腐煮10分钟,并以盐及胡椒粉调味,摆上葱段即可。黄豆芽排骨豆腐汤什么时候放调料

黄豆芽排骨豆腐汤的一般做法

1、材料:豆腐(南)300克,黄豆芽200克,青椒150克,猪小排400克,姜8克,精盐3克,大葱10克,胡椒粉2克。

做法:

1.1、豆腐洗净,切方块。

1.2、青椒洗净去籽,切成丝状。

1.3、黄豆芽洗净;葱姜洗净分别切段、片备用。

1.4、小排骨洗净切小块,先入滚水中焯烫,捞出备用。

1.5、汤锅入高汤煮开后,先放入小排骨、黄豆芽与姜片。

1.6、待滚后以小火煮30分钟,最后加入豆腐、青椒丝煮10分钟。

1.7、并以盐及胡椒粉调味,放上葱段即可。黄豆芽排骨豆腐汤什么时候放调料

2、材料:香菜,排骨,豆腐,胡椒,老抽,香油,盐,酱油。

做法:

2.1、把香菜洗净备用。

2.2、把排骨焯水,煮熟。

2.3、豆腐切块备用。

2.4、把煮熟的排骨取一部分盛到小砂锅中,放少许胡椒。

2.5、放入豆腐、盐、酱油大火煮开。

2.6、滴入几滴老抽,煮制豆腐滑嫩关火。

2.7、香菜切末。

2.8、放入香菜、滴入香油即可。黄豆芽排骨豆腐汤什么时候放调料

黄豆芽排骨豆腐汤的由来

黄豆芽配豆腐炖排骨汤是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。其中,豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高,有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

另外黄豆芽含有丰富的维生素,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。另外因为黄豆芽含有维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。对于青少年生长发育和预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌,防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。这道汤营养丰富、口味淡雅,非常符合广东人口味,是广东人喜爱的家常菜之一。

相关文章

香辣鳝段什么时候放调料

香辣鳝段什么时候放调料

养生之道网食谱库香辣鳝段什么时候放调料专区,为您详细介绍香辣鳝段什么时候放调料,香辣鳝段的一般做法,香辣鳝段的由来等知识,更多请查阅养生之道网。

南瓜酥条的营养价值

南瓜酥条的营养价值

养生之道网食谱库南瓜酥条的营养价值专区,为您详细介绍南瓜酥条的营养价值,南瓜酥条的热量,南瓜酥条的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。

青菜鸡蛋面怎么做好

青菜鸡蛋面怎么做好

养生之道网食谱库青菜鸡蛋面怎么做最有营养专区,为您详细介绍青菜鸡蛋面怎么做最有营养,青菜鸡蛋面怎么做营养会流失,青菜鸡蛋面各食材的处理方法等知识,更多请查阅养生之道网。

青瓜炒肉做法

青瓜炒肉做法

养生之道网食谱库青瓜炒肉怎么做最有营养专区,为您详细介绍青瓜炒肉怎么做最有营养,青瓜炒肉怎么做营养会流失,青瓜炒肉各食材的处理方法等知识,更多请查阅养生之道网。

枣泥山药糕的营养价值

枣泥山药糕的营养价值

养生之道网食谱库枣泥山药糕的营养价值专区,为您详细介绍枣泥山药糕的营养价值,枣泥山药糕的热量,枣泥山药糕的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。

咕噜肉的营养价值

咕噜肉的营养价值

养生之道网食谱库咕噜肉的营养价值专区,为您详细介绍咕噜肉的营养价值,咕噜肉的热量,咕噜肉的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。

糖酥鲤鱼放什么调料

糖酥鲤鱼放什么调料

养生之道网食谱库做糖酥鲤鱼放什么调料专区,为您详细介绍做糖酥鲤鱼放什么调料,糖酥鲤鱼的常见做法,糖酥鲤鱼的食物相克等知识,更多请查阅养生之道网。

香芋西米露的营养价值

香芋西米露的营养价值

养生之道网食谱库香芋西米露的营养价值专区,为您详细介绍香芋西米露的营养价值,香芋西米露的热量,香芋西米露的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。

养生专题

除夕夜的习俗-烟花美食齐飞响
除夕夜的习俗-烟花美食齐飞响
养生之道网除夕养生专题,为您详细介绍除夕的习俗、除夕饮食文化、除夕吃什么、除夕菜谱等与除夕过年有关的饮食养生文化知识,了解更多的与除夕过年有关的饮食养生文化知识,请关注养生之道网除夕养生专题。...