小暑来了 喝碗绿豆汤吧

养生导读:绿豆汤,营养丰富,有清热解毒、止渴消暑的功效,是夏季的解暑佳品。下面介绍一些绿豆汤的做法,快点学起来吧。

绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。

百合绿豆汤的制作方法

1、绿豆去掉杂质洗净。百合剥开洗净。

2、 绿豆放入锅中,加入500克清水烧开。

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4、转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮。

5、 到绿豆,百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。

薄荷绿豆汤的制作方法

1、绿豆放入清水500克煮好。

2、薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时。

3、然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

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