党参粥 原料:党参10-15克,粳米100克,红糖适量。 制作:先将党参切碎,用温水浸泡2小时,与粳米同人沙锅内加水煮成稀粥,以参烂粥稠、表面有粥油为度,再加入红糖。 用法:每日早、晚温热顿服。 功效:补中益气、养血生津。 应用:脾胃气虚所致的倦怠乏力、食少便溏、食后腹胀;肺气亏虚所致的气短喘促、自汗易感冒;气血亏虚所致的面色无华、头晕眼花、贫血及内脏下垂、慢性胃炎、慢性肝炎、白细胞减少、低血压等而属脾胃气虚者。 注意:服粥期间,不能服用藜芦、五灵脂。 赤小豆粥 原料:赤小豆30-50克,粳米50克,白砂糖适量。 制作:先将赤小豆用温水浸泡2-3小时,然后捞出放人沙锅内,加水500毫升左右,以武火先将赤小豆煮烂,再放入粳米,改以文火慢慢熬粥,待粥将熟时,加入白糖,稍煮片刻即可。 用法:每日早、晚温热顿服。 功效:健脾胃、利小便、消水肿、通乳汁。 应用:老年性肥胖症、心源性水肿、慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿 |