立冬还是冬至吃饺子

养生之道网导读:立冬还是冬至吃饺子?立冬和冬至是两个容易混淆的节气,立冬和冬至都是适合进补的节气,北方人入冬爱吃饺子,那么立冬还是冬至吃饺子呢?下面小编为您介绍。

立冬还是冬至吃饺子?

立冬和冬至都是冬季的节气,这两个节气都是非常容易混淆的节气,立冬是冬季的第一个节气,每年11月7日或8日将迎来立冬。冬至是冬季的第四个节气,冬至时间为每年的12月21日至23日之间。

那么立冬还是冬至吃饺子呢?吃饺子的习俗有很大的普适性,很多节日、节气好像吃的都是饺子。三伏天的头伏要吃饺子,立冬那天吃饺子,冬至吃饺子,过年还要吃饺子。不过这些吃饺子的习俗多是和北方各地有关。

立冬是个进补的节气,“立冬补冬,补嘴空”的谚语。在北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。

立冬不算冬,冬至到来,才有冬天的感觉。冬至过后,一年中最寒冷的天气就要来到。每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是许多地区家家必不可少的节日饭。

立冬还是冬至吃饺子

冬至吃饺子始于张仲景。张仲景是河南南阳人,生活在农耕文化的中心区域。冬天来了,当地百姓很多人耳朵被冻坏,这让张仲景很是担忧。于是他把羊肉和一些驱寒的药物放在一起煮熟,用面皮包成耳朵形状,煮熟后送给被冻伤的百姓食用。这既是一种食物,也是一种防冻伤的药物,张仲景叫它“祛寒娇耳汤”,百姓吃了以后,血脉通畅,两耳变暖,冻伤也就好了。

“娇耳”就是饺子的原型,从冬至开始到除夕,张仲景一直开棚舍药,后人为了纪念张仲景的功德,把张仲景尊为“医圣”的同时,把饺子创始者的名头也一并给了张仲景。冬至吃饺子这一习俗也由此开始流传到今天。

冬季吃什么饺子?

冬日吃饺子是一种习俗。吃饺子可以吃,但不要贪吃。并且合理用馅还可以增加其补肾养胃等功效。下面小编推荐3款适合冬季食用的饺子。

1、胡萝卜羊肉饺

推荐胡萝卜羊肉饺,其主要是有着改善胃病,治脾胃虚冷是很有帮助的。胡萝卜性温,可调补中焦和肠胃等。而羊肉补气养血,温中暖肾。非常适合气血虚,胃寒的患者。冬至吃饺子,这是不错的一个选择。

2、洋葱牛肉饺

手脚冰冷,与肠胃也有一定的关系。特别是一些女孩子,手脚冰凉。洋葱可以健胃消食、平肝、润肠、利尿、发汗。牛肉性温,补脾胃、益气血、强筋骨,可以使人精神振奋。如果出现手脚冰凉肠胃不好等,这个饺子也是不错的。

3、白萝卜猪肉黑木耳

木耳性平,可补气血、益肾、通便,现代研究发现能降低胆固醇和血黏度。白萝卜顺气健脾、消食化痰。猪肉性平,补虚增气力。与胡萝卜羊肉饺或者洋葱牛肉饺相比,这款饺子有着健胃消食化痰等功效。

立冬还是冬至吃饺子?其实在北方,很多重大的节日都是吃饺子。到底是立冬吃饺子还是冬至吃饺子,也不必纠缠,多吃点美味的水饺也无妨。

相关文章

秋天怎样饮食补气血

秋天怎样饮食补气血

  养生导读:气血充足是健康的标准,所以秋季养生要注重补气血。那么秋天吃什么补气血呢?红枣、山楂、鸡肉、黑豆、山药等都有补气血的功效。具体秋天吃什么补气血?小编推荐18种食物。

秋季养生保健常识大全

秋季养生保健常识大全

秋季养生保健常识大全有哪些?秋季虽然天气开始转冷,气候变得越来越干燥,但是正是我们养生保健的最好季节,那么,秋季养生保健常识大全有哪些?下面小编为你讲解。

重阳节养生粥有哪些

重阳节养生粥有哪些

重阳节养生吃什么呢?粥是养生一大补品,对于老人来说,更要多喝粥。那么重阳节养生粥有哪些呢?下面小编为您介绍六款重阳节养生粥的做法,重阳节养生保健要多喝粥哦!

重阳节要干什么

重阳节要干什么

重阳节要干什么?作为古老的传统节日,重阳节有着许多的流传下来习俗。那么,今天养生之道网为你介绍重阳节要干什么。大家快来看看下文的讲解吧。

秋季如何养生

秋季如何养生

秋季如何养生?虽然秋天的景色宜人,但是由于夏季刚过,我们人体在炎热的夏季损耗会比较多,秋季的话更应该特别注意对身体的养生和保健,那么秋季如何养生呢?

秋季养生小常识

秋季养生小常识

处暑过后,气候慢慢过渡到秋季,这时你需要了解秋季养生小常识!秋季养生要防燥、防秋乏、防秋悲,下面小编为您介绍秋季养生小常识,想要没疾病,你一定要了解哦。

孕妇秋季养生小常识

孕妇秋季养生小常识

准妈妈们在秋季一定要掌握孕妇秋季养生小常识,因为秋季天气转凉,气候干燥,很多孕妇都会出现一些不适的症状。下面的孕妇秋季养生小常识一定可以帮到你哦!

秋天喝什么粥好

秋天喝什么粥好

喝粥适合每个季节,尤其是干燥的秋季。秋季喝粥能更好的滋润肌肤,缓解秋燥。那么秋天喝什么粥好呢?下面我们将对秋天喝什么粥好做出详细的介绍。

养生专题

霜降节气养生-霜降节气食疗养生法
霜降节气养生-霜降节气食疗养生法
养生之道网霜降养生专题,为您详细介绍霜降养生、霜降吃什么、霜降养生食物、霜降养生吃什么水果等霜降节气养生知识,想要了解更多的霜降养生常识,请关注养生之道网霜降养生专题。...