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10个可以降低“血糖”的食疗药膳

养生导读:怎样降低血糖一直是困扰糖尿病患者的问题,有些患者服用某些药物一时降下来了,但一停用又会升上去,血糖反复不稳定。其实我们身边就有降血糖的能手,多吃这些食物也能降血糖降下来,而且饮食疗法一直是糖尿病人推崇的做法,所以我们平时可可以用食疗药膳来讲血糖,还不用担心有副作用。那么哪些食物可以降血糖呢?看看下面推荐的10降血糖的食疗药膳吧。

1、紫菜肉末汤

做法:取猪瘦肉50克,湿淀粉20克,紫菜10克,葱姜末共10克,清汤300克,麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质,漂洗干净。猪瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀。锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,烧至八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入麻油即成。

功效:紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

10个可以降低“血糖”的食疗药膳

2、蚌肉苦瓜汤

做法:取苦瓜250克,蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天,洗净后取蚌肉,与苦瓜共煮汤,熟后酌加油、盐调味,即可食用。

功效:苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

3、黑木耳海米汤

做法:用水发木耳250克,水发海米25克,精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净,摘成小块,放入沸水中氽一下,沥干,放入盘中,用精盐、鲜汤、味精拌匀,放姜末、蒜泥,淋上少许麻油即可。

功效:黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。

4、猪胰煮玉米须

做法:用猪胰2只、玉米须50克,加水人砂锅煮后食用。

功效:玉米须性味甘淡而平,人肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆的功能,主治急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆管结石和高血压等。

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