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女性糖尿病患者的秋季食谱

养生导读:女性糖尿病患者的体质比较弱,秋季气候寒凉,在服用用降糖药物的同时,秋季的饮食保健同样不可忽略。下面推荐适合女性糖尿病患者的秋季食谱,帮助女性朋友在秋季通过合理饮食治疗糖尿病,一起来看看吧。
食谱一
1、早餐:荞麦粥(含苦荞麦粉100g),煮鸡蛋一个50g,素炒三丁(含黄瓜100g、香菇50g、胡萝卜50g)。
2、加餐:柚子100g。
3、午餐:米饭(含粳米120g),豆腐炖菜心(含冻豆腐100g、油菜心100g),豆芽拌鸡丝(含绿豆芽100g、鸡肉30g)。
4、加餐:牛奶150g、全麦面包30g。
5、晚餐:豆角炒肉丝(含四季豆100g、瘦猪肉20g),海带粳米粥(含粳米100g、海带30g)
注:糖尿病患者在烹饪时应注意,全天用油不宜超过25g,食用盐不宜超过6克。

女性糖尿病患者的秋季食谱

食谱二
1、早餐:主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食。副食:①煮鸡蛋或荷包蛋一个,②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种,③凉拌蔬菜。
2、午餐:主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食;副食:①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择,②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
3、晚餐:主食:①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等;副食:①蔬菜、豆制品等,②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。
5、说明:1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品);2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上;3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调;4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜;5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食;6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。
食谱三
1、早餐:一小碗小米粥(或者是燕麦粥、荞麦粥等),一个鸡蛋(蛋黄不要吃),一小份清淡的炒菠菜。
2、午餐:可以吃一份荞麦面(或者菠菜面,高粱面,牛肉面等),能吃面就不要吃米。不要选择精细的面。如果血糖处于稳定状态,饭后一个小时之后,可以选择吃半个苹果或者柚子、梨等水果。
3、晚餐:喝一份粥,吃一些青菜。
4.睡觉前:喝200毫升的牛奶。有助于睡眠,并且减少晚上低血糖的发生。
食谱四
1.早餐:小麦面包50克,牛奶麦片粥75克(牛奶与麦片的比例是2:1即牛奶:麦片=2:1),凉拌黄瓜100克;点心(大约10点钟):水果50克,枇杷是不错的选择。
2、午餐:米饭100克,西红柿炒鸡蛋200克(西红柿跟鸡蛋的比例也是2比1),抄油菜100克;点心:水果100克,以梨子为最佳。
3、晚餐:小米粥200克。虾仁拌菠菜150克(虾仁与菠菜耳的比例是10比1),还有炒苦瓜100克。
4、夜间加餐:200克面包和400毫升的牛奶。
食谱五
1、早餐:牛奶250克,花卷25克,豆腐伴菠菜(菠菜50克,豆腐丝25克),煮鸡蛋一个50克。
2、午餐:米饭100克,肉片炒西葫芦(瘦精肉50克,西葫芦100克),素炒油菜香菇(油菜150克,香菇15克),虾皮紫菜汤(虾皮5克、紫菜2克)。
3、晚餐:馒头(标准粉75克),肉沫雪里蕻豆腐(瘦猪肉25克,雪里蕻50克,豆腐100克),素炒冬瓜(冬瓜150克)。

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石成钢主任医师

中山大学附属第三医院 肾病内科