主页/糖尿病/饮食/文章正文

糖尿病人怎样吃可以降血糖

养生导读:吃什么能降血糖是糖尿病人普遍关心的问题。事实上,除了吃什么外,糖尿病人怎样吃也是有讲究的。即使能降血糖的食物也不能多吃,要全面了解食物的营养,做到均衡搭配,这样才是吃得健康,才能帮助治疗糖尿病。那么,糖尿病人怎样吃可以降血糖呢?下面我们一起来看看。
1、合理调整三大营养素的比例
饮食中糖、脂肪、蛋白质三大营养素的比例,要合理安排和调整。既达到治疗疾病的目的,又要满足人体的生理需要。目前,美国糖尿病协会(ADA)主张:糖尿病病人饮食中碳水化合物应占总热量的55%~60%;蛋白质摄入量不应超过每日总热量的15%。以每日每公斤体重0.8~1.2g为宜。发育期的青少年及孕妇、乳母或特殊职业者及其它合并症的病人可酌加至1.5g左右;每日脂肪摄入总量不能超过总热量的30%,以每日每公斤体重0.6~1g为好,如肥胖病人,尤其有血脂过高或有动脉硬化者,脂肪摄入量应视具体情况进行调整。

糖尿病人怎样吃可以降血糖

2、饮食计算及热量计算
供给机体热能的营养素有3种:蛋白质、脂肪、碳水化合物。其中碳水化合物和蛋白质每克可供热能4kcal(1kcal=4.184kj),脂肪每克供热能9kcal(37.74kj)。糖尿病病人可据其劳动强度将每人每天需要的总热量(kcal)按照碳水化合物占69%、蛋白质占15%、脂肪占25%的比例分配,求出各种成分供给的热能,再按每克脂肪产热9kcal,碳水化合物及蛋白质每克产热4千卡换算出供给该病人不同营养成分需要的重量,可一日三餐或四餐。三餐热量分布为早餐1/5,午餐、晚餐各2/5。四餐热量分布为早餐1/7,其余三餐各2/7。例如:一个体重60kg的中等体力劳动者,正常体型的成年糖尿病病人,按每日每公斤体重40kcal的热量计算,一天总热量为2400kcal,按以上比例分配即1440kcal热量来自碳水化合物,360kcal热量来自蛋白质,600kcal来自脂肪。提供这些热量需供给360g碳水化合物,90g蛋白质,66g脂肪。
我们强调通过饮食控制热量的方法,并不是要求糖尿病患者每天一定要机械地去计算,而应在掌握这一计算方法后,每隔一段时间或体重有较大幅度改变时计算一下,制订出下一阶段饮食方案,而少食甜食, 油腻的食品,饮食选择既有原则但又要力求多样。
3、饮食定时定量
根据年龄、性别、职业、标准体重[(身长-100)×0.9]估计每日所需总热量。男性比女性每天所需热量要高约5%。而年龄大小不同所需热量也有差异,一般是每公斤体重需要热量千卡数为青少年>中年人>老年人>,平均各高5%~10%每公斤体重/日。而不同体力劳动者每天消耗能量也不同。轻体力劳动者每公斤体重每日消耗30~35kcal热量;中等体力劳动者每公斤体重每天消耗35~40kcal热量;重体力劳动者每公斤体重每天需40kcal以上热量。一般来说,孕妇、乳母、营养不良者及消耗性疾病应酌情增加,肥胖者酌减,使病人体重保持正常体重的5%左右,常可使病情得到满意控制。
4、糖尿病不宜饮酒
因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。
5、糖尿病应少吃或不吃水果
因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时,要以含糖量低为选择原则。
6、应限制饮食中胆固醇的含量
因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。

相关文章

吃什么容易让血糖升高

吃什么容易让血糖升高

糖尿病可以说是如今最常见的一种疾病,是我们健康的第一大杀手。糖尿病患者日常的饮食要格外注意控制,是不可

糖尿病能不能吃山药

糖尿病能不能吃山药

山药是一种十分营养健康的食物。但是由于山药本身含有较高的淀粉,所以也经常被糖尿病患者避而远之,那么,糖

糖尿病夏季能吃什么

糖尿病夏季能吃什么

夏季天气炎热,不想吃东西,但是糖尿病患者的饮食又需要格外注意,不是什么都适合吃的,想吃些提高人的食欲的

糖尿病的饮食禁忌

糖尿病的饮食禁忌

大家都知道糖尿病不能吃甜食,其次要稳定血糖,除了按照医生的叮嘱吃药之外,也要控制好饮食,专家认为,糖尿病患者还需要适当饮酒,严格控盐,日常油的摄入量也要进行控制,糖尿病的饮食禁忌千万不可忽视,否则容易引发病症,特别是以下3种水果,应少吃或不吃。

吃什么容易让血糖升高

吃什么容易让血糖升高

糖尿病可以说是如今最常见的一种疾病,是我们健康的第一大杀手。糖尿病患者日常的饮食要格外注意控制,是不可

糖尿病能不能吃山药

糖尿病能不能吃山药

山药是一种十分营养健康的食物。但是由于山药本身含有较高的淀粉,所以也经常被糖尿病患者避而远之,那么,糖

糖尿病夏季能吃什么

糖尿病夏季能吃什么

夏季天气炎热,不想吃东西,但是糖尿病患者的饮食又需要格外注意,不是什么都适合吃的,想吃些提高人的食欲的

糖尿病的饮食禁忌

糖尿病的饮食禁忌

大家都知道糖尿病不能吃甜食,其次要稳定血糖,除了按照医生的叮嘱吃药之外,也要控制好饮食,专家认为,糖尿病患者还需要适当饮酒,严格控盐,日常油的摄入量也要进行控制,糖尿病的饮食禁忌千万不可忽视,否则容易引发病症,特别是以下3种水果,应少吃或不吃。

石成钢主任医师

中山大学附属第三医院 肾病内科