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糖尿病能吃甜食吗

养生之道网导读:糖尿病能吃甜食吗?很多糖尿病患者认为得病后一点甜的食物都不能吃了,但这在现实生活中很难严格执行,一是很多食物都含有糖类,难以避免;二是不少患者口馋忍不了,总想吃点甜的。那么,糖尿病能吃甜食吗?甜食对血糖有没有影响?看看下文的解答吧。

一、糖尿病能吃甜食吗?

所谓“甜食”,是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品,比如葡萄糖水、红糖水、蔗糖、雪糕、巧克力、冰淇淋、月饼等。吃了这些食品,糖会很快被人体吸收,血糖陡然上升并会持续一段时间。

而我们平时吃的粮食如米饭、面条、馒头等,都是淀粉类食物,属于多糖,吃到体内经过代谢最终变成葡萄糖以提供能量。这些食物进到胃肠道逐渐被消化吸收,引起的血糖上升程度远不及进食同等量的甜食。

进食2 两米饭后血糖水平的上升与喝2两糖水或同等量的冰淇淋后引起的血糖升高是不一样的,引起胰岛素的分泌也明显不同,这就是糖尿病患者“闻糖色变”的原因。

糖尿病能吃甜食吗

因此,大量甜食对糖尿病患者来说是危险甚至致命的。但糖尿病患者并不等于跟甜食绝缘了,在血糖稳定的情况下,适量进食一些甜食是可以的。这需要注意一是吃什么,二是吃多少,三是何时吃。

二、糖尿病人怎么吃甜食?

不同的甜食所含的糖分是不一样的,这就需要计算所含热量,注意从主食中减去。例如,一个大苹果产生的热量就相当于一两大米。因此,一次进食的量不能多,如一次只能进食1~2 片西瓜或半个苹果。

至于吃的时间,建议在两餐之间吃,如上午的10 点和下午的3~4 点。主食少吃一点,加餐吃一点甜食,尤其适合用口服降糖药或胰岛素治疗后餐后血糖仍高的患者,这样既可以使餐后血糖不至于过高,又不至于餐前发生低血糖。

具体到患者个人到底能吃多少甜食,其实只要监测血糖就可以很好地给出答案。如果吃甜食后血糖明显上升,就说明您不适合吃这类食物,或者量吃多了。若能根据血糖监测结果精确调整饮食,这个问题就迎刃而解了。

其实,糖尿病人想吃甜品还有个办法,就是用甜味剂来代替糖。常用的甜味剂有甜叶菊糖、双歧糖、阿斯巴甜、木糖醇。它们的甜度远强于糖,但对血糖没有影响,热量极少或没有热量。

蔗糖、果糖、玉米甜味剂、浓缩果汁、蜂蜜、麦芽糖和各种糖醇等甜味剂全都产生能量,在计算能量摄入时必须把它们包括在内。有研究表明,糖尿病患者进食占总能量12%~38%的蔗糖对血糖无不利影响,原因可能在于该类食物升糖指数较低。果糖及米糖醇等在机体吸收和代谢中不需要胰岛素,因而对血糖影响不大,可用于替代蔗糖或葡萄糖等食物。但过多蔗糖、果糖或糖醇摄入可能对血脂产生不利影响。因此,对于糖尿病患者来说,不提倡食用这类甜味剂。

需要注意的是,添加了甜味剂的食品并不真等于“无糖”,也不能多吃。例如“无糖月饼”,虽然不含蔗糖,但其主要成分是淀粉和脂类,可以产生高热量,进食后会明显升高血糖,切不可放开食用。

三、这种情况下糖尿病人首选吃糖:

糖尿病人要吃糖是在低血糖发生时。很多人在调理降糖药的初期,因为不适应,会出现低血糖反应。或者因为一顿饭没吃,但降糖药照样吃,或者是食量依旧但运动增加的时候,都会出现低血糖问题。

对糖尿病人来讲,低血糖,特别是老年人出现的低血糖反应,对身体的伤害要远大于高血糖,前者会带来严重的脑部、心脏的缺氧,如果救治不及时,甚至会导致不可逆的脑损伤。

所以,一旦糖尿病人出现低血糖,要马上补充糖分,这个时候吃糖是最快的,其次是淀粉,比如白米粥。因此,糖尿病人平时一定要在身上带几块水果糖,就是为了防止血糖的突然降低。

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