文章目录三高人群食谱做法所谓“三高”就是高血压、高血糖、高血脂。这些隐形的健康杀手一不留神就会诱发心脑血管病,所以三高人群对饮食也是格外注意。像现在流行的各种美味,相信大家都爱吃,可是因身体或疾病受到很多限制,为了自己身体的健康,还是有必要注意一下的。下面小编对三高人群的饮食食谱做了一个总结,希望对三高患者有所帮助。 1、洋葱拌木耳 众多食物中,洋葱拌木耳这道菜是三高人群不能错过的。木耳是理想的降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压食品,也有瘦身佳效。、木耳含有维生素K,或杜塔茶,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。而洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成作用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。所以,这道菜是三高人群的首选。 2、芹菜肉丝 芹菜不仅可以降压,也可以降糖,是一款非常不错的食材,所以要经常食用,而且这个肉丝芹菜味道非常的不错,三高人群可以经常食用。但肉最好选用瘦肉为佳。 3、菊花绿豆粥 菊花也是具有生津止咳清热解毒的作用,也有降糖的作用,加上绿豆的功效,对于糖尿病人群也是非常好的。绿豆、杜塔茶是一种很好的降胆固醇食物。两者的配合,不仅味美而且控制三高的效果极好。 4、雪梨山楂糖水 山楂健脾胃,助消化,降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病,以及食积停滞,肉积不消。 这个雪梨山楂糖水,非常好喝,经常食用还可以润肺止咳,开胃消食。 5、炒菜花 菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,或杜塔茶,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。所以这个小炒菜花也是高血脂患者的首选。 6、鲫鱼汤 鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。鲫鱼汤有益气健脾,利水消肿、清热解毒,降糖降压的作用。所以,贪嘴了喝点鱼汤还是挺不错的。 三高人群饮食五大诀窍首先,血糖高的人一定要管住自己的“嘴”,就是说,尽量不要饮酒,控制好每天的总热量。一般假期是高血糖患者入院治疗的高危期,有些人原先血糖有点偏高,处于糖尿病临界的人也变成了糖尿病患者,甚至出现糖尿病重症病人。血糖高的人在假期尤其要注意控制饮食。 血脂过高一般会出现两种情况:第一种是血管壁上油脂越积越多,引起血管狭窄堵塞硬化;第二种是硬化的血管内膜破裂,破裂以后引起血栓:脑梗塞或心肌梗塞。高血脂的人一定要吃得清淡,多做运动。 对于高血压患者,则要注意限酒、限盐、限油,尽量少喝酒,清淡饮食,少吃油腻的食物。 一、吃对蔬果 甩掉三高 1、苦瓜:天然的植物胰岛素 2、黄瓜:减轻体重,降血脂 3、南瓜:促进胰岛素分泌 4、香菇:预防血管硬化 5、茄子:平稳血压好选择 6、青椒:降脂减肥 7、山药:控制餐后血糖升高 8、胡萝卜:降低胆固醇 9、空心菜:降压降糖,促消化 10、韭菜:洗肠补肾降血脂 11、西兰花:提高胰岛素的敏感性 12、莴笋:利尿消肿,降血压 13、洋葱:刺激胰岛素的合成 14、大蒜:抑制胆固醇合成 15、梨:降压又消渴 16、苹果:延缓餐后血糖波动 17、葡萄:减少血栓生成,保护血管 18、香蕉:降血压,降血糖 19、山楂:减脂,降血压 20、橙子:预防动脉硬化 21、猕猴桃:减轻血管压力 二、认准谷物 远离三高 1、荞麦:软化血管,降血糖 2、燕麦:降脂更降糖 3、莜麦:控制餐后血糖 4、小麦:除热解渴,改善血液循环 5、黑米:控制血压成效大 6、玉米:降低血液黏稠度 7、薏米:扩张血管,清热利尿 三、选好豆蛋奶 三高不再升 1、绿豆:减少内脏脂肪 2、黄豆:减少血液中胆固醇含量 3、黑豆:调整血糖代谢 4、豇豆:促进胰岛素分泌 5、豆腐:保护血管细胞 6、鸡蛋:保肝护肝 7、鹌鹑蛋:帮助降血压 8、牛奶:调节血压 9、酸奶:调理肠胃 四、吃肉有侧重 低脂是首选 1、兔肉:排出胆固醇 2、鸭肉:控制体重 3、牛肉:预防动脉硬化 4、乌鸡:降脂效果佳 5、三文鱼:改善胰岛功能 6、金枪鱼:控制血压 7、黄鳝:降糖,清血管 8、鳕鱼:保护心血管 9、鲤鱼:不饱和脂肪含量高 五、妙用中药与茶 控制三高合 1、黄芪:保护肾脏功能 2、玉竹:提高胰岛B细胞功能 3、葛根:预防冠心病 4、黄精:预防心血管疾病 5、何首乌:祛脂降血压 6、杜仲:降压亦降胆固醇 7、绿茶:减脂又降糖 8、枸杞茶:充分调动胰岛素 9、金银花茶:保持血压不波动 |