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春季糖尿病人吃什么好

养生之道网导读:春季糖尿病人吃什么好?春季是一个适宜养生的好时机,糖尿病患者要抓住这个机会来调理身体,稳定血糖。下面介绍春季糖尿病人吃什么好,来看看吧。

一、春季糖尿病人吃什么好?

1、李子

李子具有清肝热、生津、利尿之功效,且富含矿物质和多种维生素,适用于虚劳有热型糖尿病。将李子洗净后去核捣烂,榨汁,每次服25毫升,每日3次,具有清热生津的功效。适用于糖尿病及阴虚内热、咽干唇燥之病症。

2、胡萝卜

在胡萝卜中含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分,这些营养物质经过研究后证明,都具有明显的降血糖的功效。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。

3、黑木耳

要想降血糖,黑木耳也是不错的选择,在黑木耳中含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾等营养物质,其中木耳中所含有的木耳多糖还具有很好的降血糖功效。并且经过动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。

4、猕猴桃

猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。

5、大蒜

大蒜有抗菌消炎,抗病毒,降血脂降血糖等作用,还能够保护血管和护肝作用。大蒜不宜多吃。

6、苦瓜

苦瓜中的提取物有明显的降糖作用,现在很多降糖中成药中很多都含有苦瓜提取物,因此,苦瓜也是降糖首选食物。

7、山药

山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质,其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用,能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

8、紫菜

紫菜中含有丰富的紫菜多糖,胡萝卜素和维生素等高营养物质,紫菜多糖能明显降低空腹血糖,糖尿病患者多喝紫菜汤可以辅助降低血糖。

二、糖尿病患者春季饮食的原则:

春季食补宜选用较清淡温和且扶助正气,补益元气的食物,也可选用益气健脾的中药,如山腰、白术、太子参;保证每天蔬菜的摄入量应该控制在500克左右,蔬菜含水分多,能量低,富含植物化学物质,是提供微量元素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。糖尿病患者应该多选用鱼类食品,如鲫鱼、鳝鱼、鲑鱼、小黄花鱼、金枪鱼等,补充优质蛋白,提高自身免疫力,预防感冒,还要多吃点海带。

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