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高血糖吃什么主食

养生之道网导读:高血糖吃什么主食?高血糖如果得不到及时救治,将会引发各样的疾病。患者朋友尤其需要关注日常的饮食保健。那么,高血糖吃什么主食?接下来小编为你介绍。

文章目录

一、高血糖吃什么主食
1. 高血糖吃什么主食
2. 高血糖吃什么蔬菜
3. 高血糖吃什么水果
二、高血糖的饮食原则
三、高血糖的食疗方法

高血糖吃什么主食

1、高血糖吃什么主食

其实我们大多数人的主食一般都是大米或者是面条的,而血糖高的患者朋友们建议可以用粗粮来代替主食,就比如玉米,玉米中含有大量的不饱和脂肪酸,还有亚油酸,能够降低人体血糖的浓度,还能够防止脂肪大量堆积,有利于降低餐后血糖的水平。经常吃玉米是能够很好的控制疾病的。

高血糖吃什么主食

血糖高的患者朋友们还需要多补充一些荞麦面。其实荞麦面是利用荞麦加工而来的,营养价值非常高,而且荞麦面中是含有人体所必需的氨基酸,脂肪的含量非常低,也含有大量的亚油酸和油酸的,能够具有非常好的降脂作用,经常吃荞麦是能够防治高血脂等病症。

除此之外,血糖高的患者朋友们也需要多补充一些麦麸。其实麦麸是属于高纤维的食物,营养价值非常丰富,还有大量的维生素以及矿物质,最重要的是麦麸的热量较低。并不会导致人体的脂肪堆积,对于人体是非常有利的,大家也不要担心会对人体带来副作用。

2、高血糖吃什么蔬菜

2.1、黄瓜。黄瓜的水分含量非常丰富水分比例达到98%,并且还含有微量的胡萝卜素、维生素C及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素,对身体有很大好处,所以血糖高的人适合食用黄瓜。

2.2、西红柿。西红柿,也就是番茄。西红柿中含有大量的天然抗氧化剂,除了维生素C之外还含有番茄红素。番茄红素是一种让西红柿自然变红的天然色素,具有很好的抗氧化作用,所以血糖高的人可以适量食用。

3、高血糖吃什么水果

3.1、橙子。橙子能够及时身体内部对身体有害处的自由基,而橙子皮使胆固醇更快的排出,减少胆固醇的吸收。

高血糖吃什么主食

3.2、苹果。苹果称得上是万能的水果,适合大多数人群食用。苹果中的糖分多数是果糖,苹果中还有大量的食物纤维,可以吸收大量水分同时减少对其他糖分的吸收,达到控制血糖的效果。

3.3、樱桃。樱桃在人们的印象中,是酸酸甜甜的。血糖高的人在选樱桃的时候避免甜度过高,樱桃可以分泌一种类似胰岛素的成分,可以起到治疗血糖过高的作用。

高血糖的饮食原则

1、血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。

2、在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

3、禁用食物有:白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

高血糖吃什么主食

4、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

5、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。

高血糖的食疗方法

黑木耳内的多糖可以让血糖降低。黑木耳适合炒菜或炖汤,适合高血糖食疗方法有凉拌木耳,准备二百五十克水发木耳和二十五克的水发海米,还要一些花椒粒、蒜姜、麻油、花生油及鲜汤等。黑木耳摘块后用沸水氽会,取出放入碗中,放入盐、鲜汤、味精等拌匀,再倒入姜蒜和麻油就完成了。

紫菜内含的多糖可以降低空腹血糖高血糖病人可以在餐前吃一些紫菜制作的汤、羹。高血糖食疗方法有紫菜肉末羹,取十克紫菜和五十克猪瘦肉,三百克清汤,还要少许葱姜末、湿淀粉,麻油、味精及醋等。紫菜洗净;猪肉切末加盐拌匀。清汤中倒入盐、味精及猪肉烧熟,再放入紫菜,湿淀粉勾芡后即可。

苦瓜的提取物的降血糖功效特别明显,苦瓜煎汤或做凉菜都可以。高血糖患者可以吃干煸苦瓜,准备二百五十克取苦瓜和五十克瘦猪肉,少许芽菜、大豆油、麻油和葱姜。苦瓜切条。猪肉和芽菜都要切碎。苦瓜条用热油煸炒,再放入肉末和芽菜翻炒后调味即可。

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