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糖尿病能吃黑蒜吗

文章目录

一、糖尿病能吃黑蒜吗
二、糖尿病人饮食注意事项
三、糖尿病饮食常见的误区

糖尿病能吃黑蒜吗

1、糖尿病能吃黑蒜吗

糖尿病人是可以吃黑蒜的,但要注意适量。

发酵黑蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病,控制糖尿病引起的糖尿脚。

糖尿病能吃黑蒜吗

2、糖尿病人怎么吃黑蒜

黑蒜经过发酵以后觉得有点甜味,是因为它有的时候果糖析出的比较多,所以说我们糖尿病人要吃这个黑蒜的话,就一定要注意一个量了。营养专家表示,黑蒜含有的糖分和普通食物含有的糖分是不同的。黑蒜含有的是多糖类物质,同时还有丰富的膳食纤维。这种多糖类物质具有降低血糖的作用,所以糖尿病人可以适当食用。

一般建议糖尿病人每天吃一次左右,每次有一到两瓣就好。而我们普通的成年人的吃法:每天可以一到两次,每次一到三瓣都是比较适宜的量。

3、黑蒜的适用人群

贫血、缺铁、缺钙者。

心血管及脑血管疾病者。

肝硬化、肝炎、肝指数过高、肝癌者。

癌症。

老人痴呆症、帕金森氏症等。

脑中风、耳中风等。

肾虚、体质虚弱、易疲累、精神不济者。

前列腺疾病者。

易感冒者。

为经期症状所苦者。

想常保年轻有活力者。

免疫力低下人群,增强免疫力。

长久坐办公室,不运动人群。

处在亚健康人群。

便秘、腹泻。

糖尿病人饮食注意事项

1、少量多餐

对糖尿病病人来说是一种很好的饮食习惯,可稳定血糖水平,避免血糖波动,使血糖既不太高也不过低。具体来说,应做到“一天不少于3餐,一餐主食不多于100克”的进食方法,每天进食主食超过400克者,宁可多吃几餐,也不要某一顿吃得太多。

糖尿病能吃黑蒜吗

2、控制总热量

糖尿病病人的饮食控制决不像有些人理解的那样,仅仅是主食控制,而是还包括对副食、特别是肉类、脂肪类等含热量较高的食品的综合控制,使每天摄取的热量保持在适宜的水平,以控制血糖和体重。

3、戒烟限酒

酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数患者空腹饮酒后引起低血糖反应,所以,为了安全还是不饮酒为佳。

糖尿病饮食常见的误区

不喝水就能缓解“尿多症”

部分糖尿病患者认为只要不多喝水,就能缓解“尿多”的症状,其实这是错误的。如果限制饮水量,则易导致血糖升高,加重糖尿病症状。因此糖尿病人应该多喝水,使血浆渗透压处于平衡状态,这对降血糖来说具有很好的作用。

糖尿病能吃黑蒜吗

饥饿疗法”能降血糖

为了把血糖降下来,许多糖尿病患者会轻信所谓的“饥饿疗法”。其实,如果经常饿肚子,身体所需要的葡萄糖来源就会缺乏,身体就会动用脂肪来释放能量,从而产生酮体,经肾脏排泄形成酮尿。因此糖尿病患者要保证一日三餐能按时按量吃,为身体补充营养。

轻视早餐

许多糖尿病患者误认为不吃早餐就能降血糖,于是干脆不吃早餐。其实,晚饭至次日凌晨,由于长时间未进食,人体血糖值较低,此时若不及时吃早餐,则易导致低血糖。

增加药量“抵消”多吃的食物

如果糖尿病患者没忍住多吃了饭或多食用了热量、脂肪量、糖含量较多的食物,他们往往会通过加大药物量的方法去“补救”。事实上,这样做不但使饮食控制形同虚设,而且在加重了胰腺负担的同时,还增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能,非常不利于病情的控制。

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石成钢主任医师

中山大学附属第三医院 肾病内科

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