所有频道

当前位置:主页 糖尿病 常见问题

糖尿病患者中秋慎吃"无糖月饼"

中秋佳节就快要到了,全家人聚在一起,赏月、吃月饼,是件愉快的事。不过,对高血脂、高血压、糖尿病患者来说,月饼并不是一种健康食品,要学会适可而止。即使是所谓的“无糖”月饼,也不能被“无糖”二字麻痹了神经。

血液中的“糖”是指葡萄糖。月饼中的碳水化合物实际上也为糖类,包括葡萄糖、蔗糖、果糖及淀粉等。从化学结构上来说,葡萄糖属于单糖,淀粉为多糖,淀粉通过消化分解后可变为单糖。所以,就算吃了不含蔗糖的月饼,但因摄入了过多的其他碳水化合物,血糖照样会升高。

“无糖月饼”充其量只是“无蔗糖馅料”,馅内含有许多其他单糖及多糖成分。此外,月饼皮是用面粉做的,它的主要成分是淀粉,淀粉在体内的最终产物还是葡萄糖,不利于血糖控制,无糖月饼一般都会使用油类,有的还有火腿、肥肉和蛋黄等,人们在食入脂肪过多时,也会导致内脏脂肪堆积而产生胰岛素抵抗,这是II型糖尿病发病的重要原因。与传统的蔗糖月饼相比,木糖醇月饼对血糖升高的影响可能不那么明显,但木糖醇无论如何也起不到降血糖的作用,能辅助治疗糖尿病更是无稽之谈。一旦糖尿病人过量食用,会导致病情加重。“现在‘无糖’食品不少,但真正意义上的无糖食品并不存在。”

现在,随着糖尿病患者的增多,商家很重视无糖月饼这块市场,开发出一系列无糖低糖月饼,大打绿色健康牌。但是所谓的无糖月饼,只是将配料中的蔗糖换成木糖醇,并不能做到真正“无糖”。

中秋将至,众商家纷纷推出无糖月饼,许多糖尿病患者纷纷购买,其实这也是一种误区。无糖月饼的“无糖”,对于糖尿病人并无多大的意义。

每年中秋后,总有一批糖尿病人会出现血糖升高,有的因病情严重而不得不住院。医生提醒大家:“糖尿病人最好禁食月饼之类的糕点,即便是正常人,食用量也不能超过一天一个,”

相关内容 热门推荐
大家都在看
频道最新
猜您喜欢
全站最新