小学营养餐半碗面 小学生营养早餐食谱

养生之道网导读:小学营养餐半碗面引发家长的不满,目前教育局已作出回应。这到底是怎么一回事呢?一起来看看小学营养餐半碗面的具体内容。

小学营养餐半碗面

9月12日,微博网友@haitaode 发布视频,称河南某小学营养餐是半碗素面条,引发网友热议。视频显示,食堂的工作人员戴棉线手套,从一盆素面条中抓了一把,放在排队孩子的碗中。食堂墙上的公示栏标注了教育局规定的每日菜品,还明确了每个配菜的克数。有孩子将面条泡水后吃下。

9月13日下午,河南周口商水县教育局安全办工作人员向媒体证实,涉事学校为商水县谭庄镇大曹小学,相关部门已成立针对此事的调查组。

商水县谭庄镇大曹小学营养餐问题调查处理组发给澎湃新闻的《关于商水县谭庄镇大曹小学9月12日午间供餐的情况回复》显示,2018年9月12日上午11点50分左右,大曹村两位学生家长发现当天午间供餐主食蒸面条,主菜为鸡架,配菜为豆角、洋葱,量均较少,与餐厅内张贴的食谱(馒、鸡丁60克、炒西葫芦85克、包菜85克、蒜苔60克)不符。两位家长感到非常不满,随后拍视频上传到了微信群及微博上,引起了社会各界的广泛关注。得知这一情况后,商水县组织教育、食品、药检、卫生、工商等相关部门与安全办工作人员于9月13日早上8:30到达谭庄镇大曹小学供餐加工点核实情况。

小学营养餐半碗面 小学生营养早餐食谱

该回复称,调查组主动联系发视频家长及村民代表。经查:9月12日谭庄镇大曹小学供餐点供应蒸面条和米粥,用鸡架、豆角、豆芽配菜,其中鸡架和蔬菜量少,与教体局要求的食谱不符。对此,河南省教育厅、周口市教育局高度重视,立即派专员于9月13日下午到达商水县事发学校调查,并与相关人员座谈了解情况,现场督办并作出指示。对此,按照商水县农村九年义务教育营养改善计划食堂供餐管理办法规定初步处理如下:

一、对商水县教体局主管安全的责任人严重警告处分,给予谭庄镇中心校校长尚华民停职处理,给予中心校营养专干于留珍撤职处分,免去谭庄镇大曹小学韩基风校长职务。

二、组织食品药检部门对郑州华康餐饮有限公司加工点经营情况作进一步的调查,并对相关责任人进行严肃问责。商水县委、县政府要求商水县教体局接受教训,举一反三,认真对待,立即对全县各个供餐食堂进行逐一全面检查,加强对各个供餐食堂的监管力度,杜绝类似事件再次发生,确保全县师生吃饱吃好,使党的惠民政策落实到实处。同时,商水县立即组成专门工作组进驻相关单位,对此事作进一步的深入调查,并严肃处理,绝不姑息。

小学生营养早餐食谱

1、五彩蒸蛋羹

制作:

1.1、海米温水泡10分钟,取出空水切成茉。香菇或木耳冷水泡好,也洗净也切小碎丁。火腿也切小丁备用。

1.2、鸡蛋四五只打散,加入少量水、切好海米、肉松、少量盐再打散调均。上屉蒸2-3分钟,加入火腿丁、香菇或木耳丁再蒸3-4分钟即成。

1.3、出锅撒上香葱、香菜茉、香油即可。

小学营养餐半碗面 小学生营养早餐食谱

2、香菇鱼片粥

用料:大米100g,新鲜草鱼100g,生粉少许,干香菇3朵,芹菜50g,姜丝3g,盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml)做法:

2.1、干香菇用冷水泡软洗净,去蒂后切细丝。芹菜去筋叶,洗净切碎。草鱼肉片成薄片,以少许生粉腌制备用。

2.2、大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。之后改大火,放入香菇丝和姜丝滚煮2分钟,再放入鱼片滚沸即关火。

2.3、加入芹菜碎、盐和香油调味即可。

3、菠菜牛肉粥

用料:大米100g,牛肉碎末60g,菠菜50g,盐1茶匙(5g),油1茶匙(5ml),香葱花10g,白胡椒粉少许。

做法:

3.1、菠菜择洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎。牛肉糜加入1/2茶匙(2g)盐腌5分钟。

3.2、大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后,加入盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。

小学营养餐半碗面 小学生营养早餐食谱

4、什锦鸡丝粥

用料:大米100g,鸡胸肉100g,胡萝卜20g,油条半根香菜碎10g,盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml)做法:

4.1、胡萝卜切细丝。冷油条切成细丝。鸡胸肉洗净,切丝,以少许盐和生粉腌制备用。

4.2、大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。放入胡萝卜丝和鸡丝,滚煮2分钟关火,加入盐和香油调味。

4.3、吃时撒上油条丝和香菜碎即可。

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