养老频道
老人饮食老人护理养老政策老人用品老人心理老人娱乐

老人消化不良吃什么饭

养生之道网导读:老人消化不良吃什么饭?老年人的身体器官也开始慢慢衰退,特别是肠胃器官,消化吸收不好,对老年人的身体健康会造成很大的影响,那么我们来看看老人消化不良吃什么饭?

文章目录

一、老人消化不良吃什么饭
二、老人如何预防消化不良
三、老人消化不良原因

老人消化不良吃什么饭

1、老人消化不良吃什么

1.1、南瓜:南瓜能抗菌解毒、健胃助消化、通肠利便、降低血糖、防癌抗癌、消炎止痛、补中益气、增强免疫能力。

1.2、黑木耳:黑木耳是肠道最出色的清洁钟点工,其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力,可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质,并将其集中起来排出体外,起到清洁血液和洗涤肠道的作用。

1.3、海带:海带属于碱性食物,富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢,并防止血液酸化,而且热量很低,膳食纤维丰富,有助于润肠通便

1.4、山楂:山楂健脾开胃、化滞消食,增进食欲,尤善消油腻肉积。

1.5、苹果:苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。

2、消化不良多吃4种食谱

2.1、番茄排骨汤

排骨汆烫后,加适量开水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。

2.2、无花果番茄芝士浓汤

西红柿、无花果、洋葱分别切块。热锅融化黄油,爆香洋葱。加入西红柿、无花果煮开。放入料理机,打成糊状。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、盐调味就可以。

2.3、白菜豆腐汤

将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。

2.4、桂花心粥

桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。

3、解决老人消化不良的小妙招

3.1、注意饮食卫生:平时一定要讲究饮食卫生,不吃不干净的食物,不喝不干净的水。饭前,便后要洗手。

3.2、细嚼慢咽:老年人多牙齿不好,咀嚼能力差,再加上胃肠消化能力减退,更应细嚼慢咽,帮助肠胃减轻负担。

3.3、少吃油炸、煎炒的食品:由于这类食物难以消化,吃多了会加重胃肠负担。

3.4、少吃生冷和刺激性强的食品:生冷和刺激性强的食物,对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症,或使原有的消化道疾病加重。

老人消化不良吃什么饭

3.5、少吃熏烤、腌制食品:这些食品中含有较多的盐类以及某些可能致癌的物质。

3.6、少饮酒、要戒烟:烟、酒会损害消化道黏膜,并使消化能力减退,对健康极不利。

老人如何预防消化不良

1、勤检查

出现消化道异常症状,应及时去医院检查,即使情况正常,也应定期做胃肠镜、B超检查。现已公认,粪便隐血试验是较早期发现胃肠道肿瘤行之有效的办法,既无痛苦,花费也不大,可定期送检。

2、修补好牙齿,养成细嚼慢咽的习惯

老年人多有牙齿松动、脱落,会使食物在口腔里咀嚼不完全。整修好牙齿,从容咀嚼,缓慢吞咽,加强了食物的机械性加工,既可以减轻胃肠道的负担,又可以避免粗糙、坚硬的食物对消化道粘膜的不良刺激。

3、避免进食不易消化的食物

油炸、油煎食物,未煮熟的肉类、鱼类、蛋类等,均不易消化。高脂肪食物会延缓胃排空,应该尽量少吃。

老人消化不良吃什么饭

4、适当增加宣含纤维素丰富的食物

纤维素可促进胃肠道运动,增加肌张力,减少胃肠憩室形成,而且纤维素含量高之外,还宫含多种微量元素,并有降血脂功能。

5、加强全身性锻炼

尤其是腹肌的锻炼,可以增强胃肠道运动功能,增进食欲。强健的腹肌可使排便变得轻松、容易。

老人消化不良原因

1、老年人的牙龈萎缩

牙齿由于长期的磨损引起脱落,咀嚼发生困难,使食物未能被充分咀嚼粉碎就被吞咽到胃中,从而加重胃的负担。

老人消化不良吃什么饭

2、老年人消化道黏膜、腺体均在萎缩

口腔黏膜萎缩使味觉迟钝,导致老人喜欢吃一些难以消化的厚味食物,唾液腺萎缩导致每日唾液的分泌量降为年轻人的1/3。胃液的分泌液下降为年轻时的1/5。老年人消化液中不但消化酶含量减少,而且其活性也明显降低,肝胆功能下降,胰酶分泌量和活性下降,胆汁分泌减少。胰酶可以帮助蛋白质、脂肪、淀粉三类物质消化吸收,胆汁能帮助最难消化吸收的脂肪类物质乳化,促进食物被胰脂肪酶分解和利用。胰酶和胆汁的减少,都使得肠胃消化食物的能力大大下降,故可引起消化不良

3、胃肠道平滑肌纤维萎缩,弹力减弱

胃肠缓慢性扩张以及胃肠道蠕动缓慢无力,使老年人的机械性消化能力减弱。在非溃疡性消化不良的患者中,半数以上老年患者存在胃排空延迟或障碍等现象。


漫画养生

养生专题

夏至养生饮食-味蕾在初夏绽放
夏至养生饮食-味蕾在初夏绽放
养生之道网夏至养生专题,为您详细介绍夏至习俗、夏至吃什么、夏至养生食疗、夏至节气饮食等与夏至节气有关的饮食养生知识,想要了解更多的与夏至节气有关的养生知识,请关注养生之道网夏至养生专题。...