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老人血管硬化吃什么 哪些食物帮助老人软化血管(2)

7)芹菜

芹菜可以降血脂众所周知,芹菜中含的芹菜碱还可以保护心血管,而且芹菜叶也可以吃,叶子维生素C比茎还高。

8)核桃

核桃含有丰富的磷,可以营养脑神经,还含有大量亚油酸,可以防治动脉硬化。

9)苹果

不管怎么样,每天吃一个苹果总没错,苹果中含有类黄酮、钾、维生素C、维生素E、糖果酸等成分,可以使体内的脂肪分解,对预防动脉硬化有作用。

10)茄子

茄子含有维生素P,其中以紫茄子含量最高。维生素P能够增强毛细血管的弹性,因此对于防治高血压、动脉粥样硬化及脑卒中都有较好的作用。

11)洋葱

洋葱中含有前列腺素A,能使血管扩张,降低血管黏度,同时,还含有硫氨基酸和二烯丙基二硫化物,有降血脂和抗动脉硬化的作用。

12)白薯

白薯属于多糖和蛋白质的混合物,多吃可减少血浆中胆固醇的含量,对防治血管硬化很有利。

老人血管硬化食疗

1、首乌泽泻粥

何首乌、泽泻各15克,粳米80克。将何首乌、泽泻研成细末,将此细末与粳米一起入锅加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。

2、泽泻山楂粥

泽泻20克,鲜山楂50克,粳米100克。将泽泻研成细末,将山楂去核、捣成泥状,然后将泽泻末与山楂泥和粳米一起入锅加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。

3、泽泻荷叶粥

泽泻、枸杞子各15克,鲜荷叶1张,小米100克,白糖适量。将泽泻研成细末,将荷叶洗净、去掉荷叶的蒂及边缘待用。先将泽泻末、枸杞子和小米一起入锅,并加入适量的清水,然后将荷叶盖在锅中的水面上,加热煮粥。粥熟后可加入适量的白糖调味。此粥可每日早、晚各吃一次。

4、枸杞鸡蛋羹

鸡蛋2个,枸杞子、海带丝各15克,食盐适量。将鸡蛋打入碗中,加入枸杞子和海带丝后加适量的清水和食盐搅匀,入锅蒸熟即可。此羹可每日吃一次,应连吃3个月。

5、首乌丹参蜂蜜饮

取何首乌15克,丹参15克,蜂蜜15-30克。先将何首乌、丹参加水煎汤,去渣后调入蜂密,日服1剂。具有滋阴润燥、补益五脏、通经活络的功效,适用于动脉硬化、高血压、慢性肝炎等病症具肝肾阴虚或兼脉络瘀滞者。

了解了老人血管硬化吃什么,小编提醒您,老年人血管硬化除了注意饮食之外,还要调节好自己的生活作息,养成良好的生活习惯才有利于老年人的身体健康。

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