所有频道

当前位置:主页 运动养生 体育健身

体操运动员吃什么

发表时间:09-08 09:00:16

体操运动员吃什么?

1、比赛前的饮食

赛前/训练前应提供以淀粉为基础的碳水化合物(面包、面食、米饭)和液体。

训练(赛)前的膳食中脂肪的含量要尽可能地低,以便快速让胃充分排空。如果正餐食物体积较大,应在/训练(赛)前***小时前完成;如果正餐食物体积较小,应在训练(赛)前***小时前完成;训练前1小时可以吃少量的点心(如饼干等),但是吃固体食物时应该同时饮入液体。

胃肠过敏的运动员在比赛前对固体食物不能忍受,解决的方法是在赛前一天摄入大量的碳水化合物,而在比赛当天仅少量分次摄入点心和液体。

训练(赛)前2小时摄入240~480毫升液体,然后在训练(赛)前即刻再饮入120~240毫升液体。

2、比赛中的饮食

在整个训练过程中摄入含糖运动饮料,推荐每15~20分钟喝120~240毫升,但个人的饮用量应根据环境的温度、湿度及运动员的身材大小适当调整,避免一次喝得太多从而增加训练中的负担。这是比赛中补充能量和液体最好的技术和策略。

在训练开始后***小时快速(10分钟之内)吃一些加餐,加餐的食物包括一些饼干类和一些运动饮料,或几片面包同时喝运动饮料,这样做的目的是为了维持血糖稳定。

3、比赛后的饮食

高强度训练后1小时内肌糖原的重新合成速度最快,运动员应该在训练和比赛后立即摄入200~400kcal(可根据食物上的标签自己决定摄入的数量)的含碳水化合物的点心,然后在接下来的几个小时内再摄入同样数量的碳水化合物。

应在吃固体食物的时候同时饮入液体,尽一切努力使水合恢复到赛前状态。

适合体操运动员的食谱

在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白质,而且非常容易被吸收。

因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇,还可抗癌,大豆蛋白含有丰富的异黄酮,异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物,可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外,食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。

植物性的蛋白质有:米,面,也含有蛋白质但一般不及动物性蛋白质的质量好。

不过大黄豆含有大量的优质蛋白,还有一些如:青豆,绿豆,蚕豆,扁豆,豌豆,也都含有丰富的蛋白质,是植物性食品当中营养价值最高的 ,谷类,像米、面、玉米等;干果类,像花生、核桃、榛子、瓜子等。

体操运动员的营养需求

此类项目要求运动员动作复杂而多样化,并要具有较强的灵活性、协调性和良好的速度,对神经系统的要求较高,同时由于技术的要求,运动员还必须控制体重。因此对饮食的要求是:体积小,发热量高,且脂肪摄入不宜太多,蛋白质、维生素B1、维生素C 、磷、钙的供给量应特别充足,蛋白质的发热量应占总发热量的15%左右,维生素C 每日150~200毫克,维生素B1 不少于每日4毫克。

应吃易消化的食物,饭后不能立即运动,运动后不能立即进食,也不要吃了便睡。这样对肠胃不利,还影响消化吸收,易感染疾病。此外,注意饮食卫生也很重要,如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要汤泡饭、运动中不要大量喝水,饭后不要马上洗澡,临睡前不要进食等。此外,烟酒更应该予以禁止。

目前我国运动员饮食存在着肉类过多、动物脂肪过多及运动员吃得过多的“三多”现象,同时存在着蔬菜少、水果少、营养成分少的“三少”现象。另外由于烹调时间过长,食物中维生素破坏严重,虽然运动员吃得很多,但真正能利用的营养物质却很少,因而在训练中显得体力不足。造成上述情况的主要原因是一些有关人员缺乏营养知识,他们错误地认为伙食好坏的标准是以肉类多少来衡量,并不考虑和研究运动员的需要,更不考虑各种不同项目运动员的营养需要。因此,今后运动员的饮食中肉类应适当减少,尽量用植物油炒菜,在饮食中适当增加蔬菜与水果,烹调时间也不宜过长。   运动员的营养供给要根据其身体素质的特点对号入座,否则不仅不能满足其需要,而且也是一种浪费。

相关内容 热门推荐
大家都在看
频道最新
猜您喜欢
全站最新