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地瓜 健身效果奇

发表时间:06-03 15:40:28

甘薯不仅以高产作物著称,而且营养价值也较高,是一种粮菜兼用、老少咸宜的食物。据分析,每斤甘薯约产生热量635千卡,含蛋白质11.5克,脂肪1克,糖14.5克,磷100毫克,钙90毫克,维生素b10.6毫克,尼克酸2.5毫克,维生素c150毫克,抗坏血酸131毫克,还含有色氨酸、丙氨酸等多种氨基酸。

尤其可贵的是面粉中所缺的胡萝卜素和维生素c,大米中所缺的铁、钙、胡萝卜素和维生素c,在甘薯中含量都较为丰富。人体所必须的氨基酸——赖氨酸。维生素a1、b1、b2、c和钙质的含量,甘薯又比大米、面粉高。关键词:文章所属栏目:首页->运动健身>健身常识>健身饮食

一般大米、面粉都是酸性的。动物性食品,除牛奶外,也都是酸性。甘薯却是碱性,含碱度达***。所以,古人认为甘薯是一种“长寿食品”。

据《本草纲目》记载,古人称:“红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称作薯粮,使人长寿少病”。现代医学也认为甘薯是一种很好的健身食物。

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