小米粥的六种做法

小米粥是公认的养胃佳品,对于体弱的人来说,更是便宜的滋补品。小米粥的做法的做法很简单,加入红枣、山药、南瓜等还有不同的养生功效哦。煮粥也可滋补,一起来学习一下小米粥的做法吧!

一、小米粥的简单做法。

原料:小米、冰糖。

做法:
1、小米用水泡半小时,然后坐锅烧水,水开后下米,这样米不粘锅,而且小米容易开花容易熟,并且有助于增加粥的粘稠度。

2、水烧开后,倒入泡过的小米;大火烧开后,撇净表面的浮沫。

3、点几滴食用油,然后转小火,盖锅盖留缝隙煮25分钟。点几滴食用油,一是防溢,二是增香增稠。

4、当小火熬煮25分钟后,加入少许冰糖,打开沙锅不停搅动,你会发现锅里的粥是越搅越稠,持续10分钟,到粥呈粘稠状为止;盛出的时候,可以加上一些肉松,营养更丰富。

小米粥的六种做法

小米粥


功效:小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是,新米的补益效果优于陈米。

二、红豆小米粥的做法。

原料:小米、红豆。

做法:
1、提前把红豆洗净,用凉水泡发。然后把红豆加上水煮15-20分钟。

2、放入淘好的小米,直至煮熟(把红豆和小米煮烂乎最好,根据自己的喜好来定)。根据自己的胃口,放入适量的白糖,调匀。

功效:红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

相关文章

鼻塞按摩哪个穴位

鼻塞按摩哪个穴位

鼻塞按摩哪个穴位?鼻塞是鼻腔常见的一种症状,引起鼻塞的原因有很多种,感冒、鼻炎都会引发鼻塞,鼻塞的出现给大家带来很大痛苦,那么鼻塞按摩哪个穴位呢?下面为您介绍。

痛风病人的饮食禁忌

痛风病人的饮食禁忌

痛风病人的饮食禁忌是什么?痛风是由单钠尿酸沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱和高尿酸血症相关。那么痛风病人的饮食禁忌是什么?接下来就跟随小编来看看吧。

儿童便秘吃什么好

儿童便秘吃什么好

儿童便秘吃什么好?儿童便秘是一种常见病症,其原因很多,很多时候都是饮食不当所造成的,下面来介绍儿童便秘吃什么好。

感冒了能喝咖啡吗

感冒了能喝咖啡吗

感冒了,不少人有昏昏欲睡的症状,有人就喝咖啡提神,那么感冒了能喝咖啡吗?感冒了喝咖啡是不可取的行为,小心会送命!到底感冒了能喝咖啡吗?小编为您介绍感冒了喝咖啡的坏处。

肠炎吃什么食物好

肠炎吃什么食物好

肠炎吃什么食物好?饮食不当会引起肠炎,轻者腹胀腹痛,重则腹泻不止。这时正确的饮食调理不可缺少,既能帮助患者补充体能有可以缓解病情。那么,肠炎吃什么食物好呢?看看下文的介绍吧。一、肠炎吃什么食物好?1、肠炎患者最常见的症状

带状疱疹的饮食禁忌

带状疱疹的饮食禁忌

得了带状疱疹,该怎么办呢?带状疱疹的饮食禁忌你知道吗?下面就由小编来告诉你,带状疱疹的饮食禁忌。

胃胀气怎么办

胃胀气怎么办

吃得太多、太油腻会引起胃胀气,胃胀气很难受,那么胃胀气怎么办呢?其实很多食物有缓解胃胀气的功效,如金橘、乌梅、山楂、薄荷、黄瓜等等。胃胀气怎么办?小编推荐18种食物来缓解。

大闸蟹死了能吃吗

大闸蟹死了能吃吗

  养生导读:螃蟹死了能吃吗?不少人都想知道这个答案。由于不会挑选或是保存不当,等到烹调时螃蟹已经死了,但很多人又不舍得扔掉,那么螃蟹死了能吃吗?小编建议,螃蟹死了不要吃,小心食物中毒。

养生专题

冬至养生专题—阴盛极而衰阳气起
冬至养生专题—阴盛极而衰阳气起
养生之道网冬至养生专题,为您详细介绍冬至吃什么、冬至的由来、冬至的习俗、冬至地方特色美食等知识,更多冬至吃什么,冬至的习俗等冬至养生知识,请关注养生之道网冬至养生专题。...