养生导读:我们都知道木瓜是减肥丰胸的佳品,木瓜的吃法有很多,生吃熟吃都可以,但你知道吗,木瓜生吃比熟食更有营养?今天介绍木瓜的八种吃法,让你将木瓜的营养最大化! 木瓜的吃法 木瓜素有“百益之果”、“水果之王”、“万寿瓜”等美称。其含90%的水分,5%~6%的糖,少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸、木瓜苷、木瓜碱等。虽然木瓜的吃法很多,但相对而言,生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等,比熟食更有营养。 若木瓜搭配肉类一起吃,其含有的木瓜蛋白酶则是良好的蛋白质分解酶,可以帮助人体分解肉类蛋白质,促进消化。当然,很多人也喜欢用木瓜炖汤,这样能将肉类的结缔组织分解,让肉变得更鲜嫩、软滑。但要注意,此时木瓜的营养已受损,若你不在乎木瓜的营养,仅是为了口感,则不妨尝试一下。 吃法一:木瓜牛奶 材料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。 做法: 1、选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。 2、将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。 木瓜生吃比熟食更营养 吃法二:百合莲子木瓜盅 材料:木瓜1个,干银耳2大朵,干莲子15克,鲜百合15克,鲜龙眼6粒,枸杞子少许。 做法: 1、将木瓜横着刨开两半,用小勺挖去黑子待用;银耳、枸杞子用温水泡15分钟;鲜百合切除根部、洗净,鲜龙眼去皮、去核,莲子用小火煮30分钟至熟。 2、把银耳、枸杞子、百合、莲子和龙眼肉混合均匀,摆入木瓜盅中;将木瓜放入蒸锅中大火蒸20分钟即可食用。 |