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有机食用芦荟的食用方法

发表时间:06-05 15:50:14
  养生导读:

有机食用芦荟可以生食,也可煮熟后食用,而且其对人体有益的药效成分耐热,不会因加温而被破坏。苦味重的有机食用芦荟品种,经用食油炒过之后,苦味减轻,更好入口。有机食用芦荟的食用方法很多,在国外主要用于生食,制有机芦荟果汁、芦荟酒等。  

1、生食  (1)直接食用鲜叶由于有机芦荟叶皮下的大黄素苦味成分有下泻作用,如便秘症患者用作食疗,日用食量为15克左右,若以治疗胃肠溃疡为目的,且自身又容易腹泻的人,由于不需要大黄素,可将皮削去,便能大量食用。  (2)有机食用芦荟沙拉供4人用量一般用鲜叶250~300克,洗净后去皮去刺,然后切丝,配与黄瓜、西芹、洋葱、番茄等,加调料制成各式沙拉,也可把它们夹于汉堡包中食用。  (3)有机食用芦荟生食要根据品种的不同性质于饭前或饭后食用。木立芦荟具有促进胃酸分泌的作用,饭后食用可助消化,但对胃酸缺乏或乏酸症的人应饭前食用。库拉索芦荟、中国芦荟因具有抑制胃酸的作用,宜饭前食用,如饭后食用会使消化力减退。此两者混合用时,饭前后都可食。花叶芦荟因属碱性,抑制胃酸,宜饭前食。
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