吃什么补肾?吃七道菜赶走肾虚

养生导读:吃什么补肾?肾不好,是不少人的毛病。饮食补肾最有效,那么你知道吃什么补肾呢?补肾的食物有很多,如黑豆、海参、枸杞……今天介绍七道养生补肾菜帮你赶走肾虚。

吃什么补肾?常吃七道菜赶走肾虚

一、黑豆

黑豆具有良好的补肾功效,尤其是炮制补肾汤品的时候,往往都少不了黑豆。适用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿等症状。补肾黑豆的吃法也有很多,无论是黑豆煮粥,还是黑豆、巴戟、肉苁蓉煮汤,都具有强有力的补肾功效。

推荐做法:黑豆海带牛尾汤

材料:牛尾、海带、黑豆、桂圆,葱、姜、盐、绍酒等调料。

做法:

1、将牛尾洗干净,放入锅内,焯水,捞去血末,然后捞出干净的牛尾。海带洗干净切成菱形块,黑豆提前用清水浸泡半天。锅中烧开水,放入牛尾、葱姜,开锅后撇去浮沫再加入绍酒,煮到有香味时放入黑豆。

2、大约一个半小时后,加入海带块,最后略煮一会儿,放入桂圆肉,肉烂后加点盐调味即可出锅。

二、黑芝麻

黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其Ve含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,抗氧化效果显着。

推荐做法:鲜奶芝麻糊

材料:新鲜的牛奶、黑芝麻、白糖、糯米粉。

做法:

1、将黑芝麻研磨成为粉末;将准备好的芝麻之中加入冷开水调和,然后加入适量的白糖搅拌均匀,将芝麻粉煮开。

2、将糯米粉和等量的水进行否对,然后煮好,最后加入新鲜的牛奶就可以制作完成了。

吃什么补肾?吃七道菜赶走肾虚

三、板栗

人们俗称为“人生果”,在国外称板栗为“干果之王”。本草纲目将板栗列为干果中的上品,其对人体的滋补功能可与人参、当归等大补之品媲美。板栗廉价易得,是人民大众的廉价滋补品。现代医学还认为,板栗具有养胃健脾、补肾止血、强筋活血的作用。

推荐做法:栗子焖鸡翅

材料:鸡翅根3个、栗子(即板栗)100g、鸡蛋1个、料酒、酱油、糖、啤酒、面粉、淀粉、葱段、蒜粒和姜末。

做法:

1、准备好啤酒、酱油和糖拿一个碗装,拌匀;栗子剥壳待用,鸡翅根上划几道,把1中的调料根据口味倒入,然后放切葱段、蒜粒和姜末腌上2个小时入味。

2、一个鸡蛋打散成蛋液,面粉和淀粉按照1:1比例倒入蛋液中,然后酌情加水,基本上用筷子挑起面液时,液体可以细细地从筷子头流下来,总之不要太稀;把鸡翅根裹上面液。

3、油锅加热,放入鸡翅根炸;待所有的鸡翅根都炸好后沥下油备用;锅里放少许油,炒香姜片、葱段和蒜粒;放入鸡翅翻炒几下后倒入酱油上色,倒入啤酒,水面没过鸡翅一半就够了;然后根据口味加点盐和糖。

4、倒入剥好的栗子,转小火慢炖大约15分钟到20分钟使鸡翅的面糊吸了汤水入味;大火收汤出锅即可。

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