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吃什么补肾?吃七道菜赶走肾虚(3)

发表时间:10-10 13:48:30

六、枸杞

枸杞不仅具有补肾的功效,其明目、养肝、强筋骨、去疲劳的作用也十分显着。另外人们经常食用枸杞,可以改善体质虚寒、性冷淡、便秘、失眠、贫血、掉头发等症状。肾虚的人,食用枸杞效果很好,枸杞具有补肾养肝的功效,多吃枸杞还可延年益寿,缓解长期的腰痛。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

 推荐做法:杞菊草鱼

材料:草鱼1尾(约750克),鲜菊花瓣30克,宁夏枸杞15克,冬笋10克,火腿40克,生姜、葱白各15克,料酒30毫升,猪网油(猪肌肉缝里成网状的油脂)1张,胡椒粉、盐、味精各适量。

做法:

1、生姜切成薄片,葱洗净切长段,草鱼去鳞、鳃、内脏洗净,鱼体两边各划5刀,再用姜片、葱段、料酒、精盐,腌渍30分钟。

2、将网油铺在案板上,鱼摆在网油一端,火腿片、冬笋片、枸杞子摆在鱼两边,然后用网油将鱼体包好,放入蒸盘上笼蒸30分钟,揭去网油装鱼入盘,撤上菊花即成。

 七、海参

性温,味咸,能补肾益精。《药性考》中说它“降火滋肾”,《食物宜忌》也认为海参能“补肾经,益精髓”。古有“海参丸”,用于治疗“腰痛、梦遗、泄精”,就是以海参为主,同胡桃肉、猪骨髓、龟板等研制而成的。对心肾不交,阴虚火旺的遗精早泄者,成为适宜。

 推荐做法:香芹彩椒炒海参 

材料:海参(水发后)200克、香芹250克、彩椒50克、蒜片15克、葱段10克、姜片15克,盐、糖、芥辣、生抽、花生油各适量。

做法:

1、海参去内脏洗净,切件以姜片飞水备用;香芹洗净切段备用;彩椒去籽洗净,切件备用。

2、开锅下油,爆香蒜片、葱段和彩椒件,下海参大火爆炒片刻,攒少许米酒,加入香芹和少许芥辣、生抽继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀即成。

吃什么补肾?补肾的食物还有很多,山药、羊肉、牛肉、黑木耳、葵花子、核桃仁、杏仁……每天有选择性地进食一些补肾食物,你的肾脏更健康!

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