胆结石吃什么食物最好

养生之道网导读:得了胆结石,日常饮食要谨慎选择食物,那么胆结石吃什么食物最好呢?不少食物有治疗胆结石的功效,具体胆结石吃什么食物最好?小编推荐8种最适合胆结石病人吃的食物。

胆结石患者应注意饮食“六要”

一要注意饮食和饮水卫生,生吃瓜果要先洗干净,然后用开水或凉开水冲一冲,以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水的良好习惯。二要多吃些含维生素的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。三要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。五要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌的食物,如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。六要吃早餐,不可让空腹的时间太长。

胆结石吃什么食物最好?

1、核桃

核桃含有丰富的亚油酸,可以抑制体内胆固醇的形成,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于结石的排出。

2、胡萝卜

中医认为,萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明,将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积,对胆结石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。

3、黑木耳

黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。

4、生姜

人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的粘蛋白增加,合成结石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成,可相对减少胆汁中粘蛋白的形成,从而达到抑制胆结石的目的。

5、橙子

常吃橙子不仅可以补充维生素C,还可以帮助人们预防胆结石。橙子中的维生素C含量很高,维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。

胆结石吃什么食物最好

6、南瓜

实践证明,南瓜抗胆结石作用上不可小视,早上喝两碗南瓜粥,粥内煮一个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃点馒头,喝杯牛奶,其他菜肴也可以照常吃,但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。

7、辣椒

常吃辣椒能预防胆结石。辣椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的辣椒,对缓解病情有一定作用。

8、橄榄油

研究发现,胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关,因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油,多食用植物油、橄榄油。其中,橄榄油有利于胆管收缩,倡导润滑,有助于结石的排出。

胆结石吃什么食物最好?多食利胆蔬菜,如青菜、笋、洋葱、番茄、玉米、青椒、南瓜、红皮萝卜、莲藕都有不同程度的溶石作用。多吃这些食物均有益于防止胆囊结石形成。必须限制过多地摄入脂肪和胆固醇含量高的食物,对肥胖的胆囊结石者更应限制。包括动物内脏、鱼籽、肥肉、蟹黄、蛋黄、奶油制品等。

相关文章

水肿吃什么可消肿

水肿吃什么可消肿

水肿吃什么可消肿?不少人看上去胖胖的,但其实并不是真的肥胖,而是水肿,只要消肿了,就会看上去不同了,那么水肿吃什么可消肿?下面就让我们一起过来看一看吧。

焦虑吃什么可以缓解

焦虑吃什么可以缓解

焦虑吃什么可以缓解?随着现在科技的发展,人们的生活节奏越来越快,焦虑的情绪也越来越多,那么焦虑吃什么可以缓解?下面就让我们一起过来看一看吧。

胃胀气吃什么好

胃胀气吃什么好

胃胀气吃什么好?很多人在生活有着不良的饮食习惯,长期积累下来,很容易会造成胃胀气,那么胃胀气吃什么好?下面就让我们一起过来看一看吧。

口腔溃疡吃什么好

口腔溃疡吃什么好

口腔溃疡吃什么好?很多原因都会导致口轻溃疡的发生,一旦发生了口腔溃疡,不管是吃东西还是说话都会受到影响,那么口腔溃疡吃什么好?下面一起过来看看吧。

头痛吃什么缓解

头痛吃什么缓解

头痛吃什么缓解?日常生活中,可能很多人都有出现过头痛的时候,如果是轻微的头痛,可以吃一些适当的饮食来缓解,那么头痛吃什么缓解?下面就让我们一起过来看看吧。

贫血吃什么好

贫血吃什么好

贫血吃什么好?有些太过瘦弱的女性朋友,经常手脚冰冷,而且面色苍白,这很有可能是贫血的征兆,需要吃些食物来调养,那么贫血吃什么好?下面就让我们一起过来看一看吧。

补血食物有什么

补血食物有什么

补血食物有什么?血气不足是现在很多人的通病,长期的血气不足会导致身体很多疾病产生,因此要从饮食上进行补血,那么补血食物有什么?下面就让我们一起过来看一看吧。

腹泻吃什么好

腹泻吃什么好

腹泻吃什么好?腹泻是一种非常常见的症状,如果严重的话,可能会导致脱水,整个人虚弱无力,那么腹泻吃什么好?下面就让我们一起过来看一看吧。

石成钢主任医师

中山大学附属第三医院 肾病内科

养生专题

霜降节气养生-霜降节气食疗养生法
霜降节气养生-霜降节气食疗养生法
养生之道网霜降养生专题,为您详细介绍霜降养生、霜降吃什么、霜降养生食物、霜降养生吃什么水果等霜降节气养生知识,想要了解更多的霜降养生常识,请关注养生之道网霜降养生专题。...