肺结核病人吃什么好

养生之道网导读:肺结核病人吃什么好?百合、银耳、雪梨这些滋阴润肺的食物最合适肺结核病人食用。具体肺结核病人吃什么好?小编推荐8道适合肺结核的食疗方,有需要的朋友不妨看看。

肺结核病人吃什么好?

1、蜂蜜萝卜汁

材料:白皮大萝卜1个、蜂蜜100克。

做法:将萝卜洗净掏空中心,放入蜂蜜,置大碗内,加水蒸煮。

功效:润肺、止咳、化痰。适用于急慢性支气管炎、肺结核。萝卜具有良好的顺气化痰、止咳平喘的作用,民间惯用萝卜治疗咳嗽、哮喘等呼吸道病变;蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用。久咳不愈者可常用此药膳。

2、冰糖川贝

材料:冰糖25克,玉竹15克,川贝6克到9克。

做法:将川贝打碎,与玉竹、冰糖一起放入容器中,加水适量,隔水炖服。每日1次到2次,去药渣饮汤。

功效:养阴润肺,止咳化痰。适合阴虚低热、咳嗽、干咳无痰的肺结核患者。

3、百合山药银耳粥

材料:百合50克,山药100克,银耳20克,粳米120克,冰糖30克。

做法:将百合、山药切碎与银耳、粳米文火共煮1小时,加入冰糖即可食用。

功效:对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的患者很有帮助。

4、虫草老鸭煲

材料:老雄鸭1只,冬虫夏草15克,麦冬30克,陈皮15克。

做法:鸭去毛及内脏洗净,将虫草、麦冬、陈皮一起纳入鸭腹中,加水用武火煮熟、文火焖酥,加入调料即可。

功效:适用于气阴两虚、肺脾同病,即以咳嗽、气短、咯痰清稀、神疲乏力、自汗盗汗、食少腹胀为主者。

5、猪肺炖花生

材料:猪肺1具,花生米100克,黄酒若干。

做法:猪肺洗净切块,与花生米共入锅内慢炖1小时,去浮沫,加黄酒2匙,再炖1小时食用。每日7次,每次1碗。

功效:有补虚润肺功效。治肺结核咳嗽带血之症。

6、莲子百合煲瘦肉

材料:莲子、百合各30克,猪瘦肉250克。

做法:将猪瘦肉洗净后切成块与莲子、百合一起放入砂锅内。往砂锅内加入适量的水,用文火将肉煮烂后,再加入调味品即可食用。

功效:清热、润肺、生津。可用于治疗肺结核及慢性支气管炎。

肺结核病人吃什么好

7、参百猪肺汤

材料:党参15克,百合30克,猪肺250克,百部10克,食盐、葱、姜、味精等少许。

做法:将百合切片,和洗净的百部一起放入纱布袋中备用;猪肺洗净切片备用;将纱布袋和猪肺片一起放入砂锅中,加入适量的水,先用温水煎煮30分钟,之后将纱布袋取出,加入适量的调味料,再煮15分钟即可。喝汤吃猪肺,每天1剂。

功效:补益脾肺,益气养阴,适合咳嗽有痰、胸闷气短、神疲乏力的肺结核患者。

8、银耳鸽蛋羹

材料:取银耳20克,鸽蛋1个,冰糖少许。

做法:将银耳用清水浸泡20分钟后切碎。将银耳与400克水一同放入锅内,先用武火将水煮沸后加入冰糖,再用文火将银耳炖烂。将鸽蛋打开放入碗中搅匀。将碗放入另一锅中用文火蒸3分钟后取出。再将鸽蛋羹倒入银耳羹中,煮沸片刻即可食用。

功效:养阴润肺、益胃生津。可用于治疗有干咳症状的肺结核病人。

最后提醒,肺结核病患者在选择食物方面首选的是白色食物。白色食物包括百合、银耳、莲子、白萝卜、银杏、淮山、薏米、雪梨、白茅根、甘蔗、大蒜等,中药药材可以选择白芍、白术、白芨、川贝等。忌饮酒和咖啡,忌吃辣椒等刺激性食物。如有咯血时,还要忌葱、蒜、韭菜。

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