带鱼怎么洗才干净

养生之道网导读:带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科,带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。带鱼怎么洗才干净,下面小编给大家推荐几种洗带鱼的方法。

方法一:

带鱼的鳞与鱼体粘得较牢,用手搓不易洗干净,用刀刮又很费时间。如果将带鱼放入80度左右的水中,烫10秒钟后,立即浸入冷水中,然后再用刷子刷或者用布擦洗一下,鱼鳞就会很快被去掉。不过建议你清洗的时候加些盐和姜,这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。

带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。

方法二:

1、准备刷碗用的细钢丝球(这个家里一般都有),剪下一小团(用多少剪多少,用完了直接扔掉)。

2、把带鱼放在水盆中解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭,很快白磷就掉了。

3、然后把带鱼去头去内脏剪断洗干净。

带鱼怎么洗才干净

方法三:

1、准备两个盆子,一盆热水(80度左右即可)、一盆凉水。

2、把带鱼先放到热水中,浸泡45秒钟,然后迅速捞出放入凉水中,一定要快。

3、你会发现带鱼鳞很大一部分已经自己脱落了。然后用手轻轻搓洗,剩下的鱼鳞就会洗干净了。

注意事项:

1、带鱼腥气较重,宜红烧,糖醋。

2、鲜带鱼与木瓜同食,对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

3、带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

新鲜带鱼为银灰色,且有光泽,但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色的物质。这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼,当保管不好时,鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化,氧化的产物就是使鱼体表面产生了黄色。选购带鱼时,尽量不要买带黄色的带鱼,如果买了,要及时食用,否则鱼会很快腐烂发臭。

相关文章

嗓子发炎吃什么好

嗓子发炎吃什么好

嗓子发炎吃什么好?现在正值冬季,干燥的气候很容易导致人上火,嗓子发炎更是经常发生的,那么嗓子发炎吃什么好?下面就让我们一起过来看一看吧。

哮喘不能吃什么

哮喘不能吃什么

哮喘不能吃什么?哮喘患者的饮食也是非常重要的,这类病人饮食的禁忌也有很多,那么哮喘不能吃什么?下面就让我们一起过来看一看吧。

女性更年期吃什么好

女性更年期吃什么好

女性更年期吃什么好?更年期是很多中年女性都会有的,在更年期的时候适当的调整饮食,对于缓解更年期症状是非常好的,那么女性更年期吃什么好?下面就让我们一起来看一看。

脂肪肝吃什么好

脂肪肝吃什么好

脂肪肝吃什么好?现在很多人因为不良的生活习惯会导致患上脂肪肝,脂肪肝对人体的危害很大,那么脂肪肝吃什么好?下面就让我们一起过来看一看吧。

补肾最好吃什么

补肾最好吃什么

补肾最好吃什么?现在不管是男性还是女性,肾气不足的症状越来越多见,我们可以通过调整饮食来补充肾气,那么补肾最好吃什么?下面就让我们一起过来看一看吧。

胃痛吃什么好

胃痛吃什么好

胃痛吃什么好?现在很多人因为工作繁忙,三餐不定时,所以经常会出现胃痛、胃胀等肠胃的不适,那么胃痛吃什么好?下面就让我们一起过来看一看吧。

感冒能吃什么

感冒能吃什么

感冒能吃什么?感冒是我们日常生活中非常常见的疾病,很多人都不太会重视这个疾病,但是如果在感冒期间,不注意饮食,可能会加重感冒症状,那么感冒能吃什么?

降压降脂的食物

降压降脂的食物

降压降脂的食物有哪些?现在因为生活水平的提高,所以人们饮食有更多的选择,很多人不注重平时的饮食,那么可能会导致高血压高血脂的出现,那么降压降脂的食物有哪些?

养生专题

大寒节气养生-你所不知的驱寒饮食
大寒节气养生-你所不知的驱寒饮食
养生之道网大寒养生专题,为您详细介绍大寒节气养生、大寒节气吃什么、大寒节气食疗养生、大寒节气饮食禁忌等与大寒节气有关的养生知识,想要了解更多的与大寒节气有关的养生知识,请关注养生之道网大寒养生专题。...