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煲什么汤助肝排毒 推荐六款养生汤

发表时间:01-22 14:12:25

养生之道网导读:煲什么汤助肝排毒?猪血汤、酸梅汤、白菜汤、绿豆汤等都有帮助肝脏排毒的功效,今天小编为您介绍煲什么汤助肝排毒,以下六种养生汤的做法供参考。

煲什么汤助肝排毒?

1、菠菜猪血汤

据《本草纲目》记载,猪血有解毒的作用,有益于肝脏排毒。肝脏功能不好的朋友们,不妨尝试一次,用菠菜猪血汤来养肝。菠菜猪血汤具有补血养心、疏肝理气的功效。

材料:菠菜3棵,猪血100克,葱10克,食盐、香油适量。

做法:首先择去菠菜的黄叶和根,冲洗干净后切成段;把猪血洗干净后切成片;再把葱切成段备用。把锅放到火上,倒入适量香油,油热后炒葱段,炒香葱段以后放入适量开水,用大火煮开。再把猪血放入锅中,再次煮沸后加入菠菜段、盐,煮3分钟即可食用。

2、酸梅汤

酸梅不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。酸梅中富含花青素,可以帮助身体有效排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汤,您身体的“清洁”程序就能大大加速,肝脏也就能将体内那些可能引起肥胖的物质迅速且彻底地排出体外。

材料:山楂25克,乌梅25克,甘草5克,桂花5克,冰糖少许。

做法:先把山楂和乌梅放在清水里泡开,大约半小时即可;然后,把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起,放在纱布包里,把纱布包的口扎好;接着,锅中放入清水1升,烧开后放入调料包,并放入冰糖,慢火熬制30~40分钟,在出锅前,加入5克桂花,桂花味道煮进汤中后就可以关火了;最后,用过滤网将酸梅汤汁灌入瓶子中,放入冰箱冷藏,随喝随倒。

3、海米白菜汤

肝脏是身体排毒的重要器官,而白菜是对让能让肝脏发挥排毒功能的主要食品。食用白菜排毒最好是采取喝白菜汤的方法。海米白菜汤还有排毒养颜、预防感冒的作用。

材料:白菜心250克,海米30克,高汤500克,火腿6克,水发冬菇2朵,精盐3克,味精2克,鸡油6克。

做法:将白菜心切成长条,用沸水稍烫,捞出控净水,海米用温水浸泡片刻,火腿切成长条,冬菇洗净、挤干水后,一切两半。汤锅内加高汤、火腿、冬菇、海米、白菜条、精盐烧开,撇去浮沫,待白菜烂时加味精,淋上鸡油即成。

4、冰糖绿豆汤

绿豆汤能帮助排泄体内的毒物,促进机体的正常代谢。绿豆可以通过利尿、清热的办法,来化解并排出毒素,可降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜功效更佳。

材料:绿豆300克、冰糖适量。

做法:绿豆淘洗净,入清水中浸泡30分钟,捞出备用。煲锅置火上,倒入适量清水,放入绿豆,大火煮沸后改中火,煮至绿豆开花熟烂,撇去汤表面的绿豆皮。加入冰糖继续用中火煮至冰糖溶化,拌匀即可饮用。

5、莴笋菜花汤

常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力,预防感冒和坏血病的发生,长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育很有利。

材料:莴笋、菜花、鸡胸肉、水淀粉、盐、味精、姜末。

做法:将莴笋切片,叶子切成小段,菜花掰成小朵,鸡胸肉切成小薄片,用水淀粉、微量盐和味精抓匀,坐锅烧水,将姜末、肉片先放入开水锅中,半分钟后放入备好的莴笋和菜花,再煮3分钟,可根据喜好掌握蔬菜的软硬程度。再加入适量盐和鸡精,即可出锅食用。

6、百合无花果汤

无花果含有机酸和多种酶,可护肝解毒,清热润肠、助消化,特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。无花果性味寒凉,可以清热,对防治咽喉疾病十分有效。而这款百合无花果汤,除了清热润燥,兼有美容养颜功能。

材料:无花果5个,苹果1个,桃4个,百合4匙。

做法:把苹果、无花果和桃洗净切块,百合冲洗干净。准备好后,将它们一起放入汤锅中,加上6大杯水,大火烧开后,转小火再煲30分钟,便是大功告成。

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