吃什么可以预防胆结石

养生之道导读:吃什么可以预防胆结石?随着人们生活水平的提高,压力的增大等各项因素,胆结石俨然已成为危害人们健康的高发疾病之一,那么,吃什么可以预防胆结石呢?11种食物教你远离胆结石。

吃什么可以预防胆结石

胆结石患者在接受治疗的同时,还应该注意饮食,科学调整饮食有助于防止胆结石复发和并发症的出现,那么,预防胆结石又该怎么做呢?吃什么预防胆结石?下面小编就来告诉大家。

1、水

不论你的结石属于哪一类,最重要的预防之道是提高水分的摄取量。水能稀释尿液,并防止高浓度的盐类及矿物质聚积成结石。合适的饮水量是达到一天排2升的尿液,就算足够,如果你一整天都在烈日下工作,你需要喝2加仑的水。

2、番薯

有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡。延缓衰老及防癌抗癌作用,番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。

3、核桃

核桃含有丰富的亚油酸,可抑制体内胆固醇的形成,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆石的形成。核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子。非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于胆石的排出。

吃什么可以预防胆结石

4、生姜

生姜中所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌过多,减少胆汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合,从而可以预防胆结石的形成、此外,生姜中含有较多的油树脂,有较强的利胆作用。

5、洋葱

洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高。

6、红枣

多食能提高机体抗氧化力和免疫力、红枣对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。

7、橙子

橙子对减少胆结石的发生有明显作用,这是因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。

8、柿子椒

柿子椒含有丰富的维生素,其维生素c的含量是果蔬中最高的。为什么说它能预防胆结石呢?因为胆固醇若转化成可排出体外的胆汁酸,就不会过量聚积而形成胆结石,在胆固醇转化为胆汁酸的过程中,维生素c起着非常重要的作用——体内含有维生素c的量越高,胆固醇越容易转化为胆汁酸,出现胆结石的可能性就越小,否则,生成结石的可能性就升高。因此,高胆固醇患者应格外注意维生素c的补充。

9、黑木耳

黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性,可润滑肝内、外胆管,促进胆石排出、剥脱、分化、侵蚀结石,使结石不断脱屑缩小,经管道排出,初发结石病患者,每天坚持1~2次黑木耳,疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解,结石能在10天左右消失,对慢性坚固的结石,若长期坚持食用黑木耳,也可使结石变小。

10、绿豆

绿豆性寒味甘,具有清热解毒,利尿消肿的功效,可单用或与粳米、蒲公英等合用以治疗结石,绿豆粉或绿豆衣、绿豆芽皆可食用。

11、黑豆

黑豆为大豆的黑色种子,性平味甘,具有祛风活血利水的功效,可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。

远离疾病应从预防开始,养成良好的饮食习惯可以帮助预防疾病,有些还会起到良好的辅助治疗作用。

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