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快过期的维生素C可以吃吗

发表时间:09-01 15:00:13

文章目录

一、快过期的维生素C可以吃吗
二、过量服用维生素C的副作用
三、维C的口服禁忌有哪些

快过期的维生素C可以吃吗

1、快过期的维生素C可以吃吗

维生素C对于我们身体健康来说是非常重要的一种营养物质,维生素C是人体不可缺少的一种营养成分,维生素C缺乏会让我们的身体出现各种的异常。所以说补充维生素C很重要,维生素C片过期了是不可以在服用了,因为过期了的东西里面的有效成分已经发生变化了,甚至事产生了有毒物质,对于身体健康来说,危害还是比较大,所以建议不要再食用了,最好是换新的食用,以免出现食物中毒。

2、维生素C的功效有哪些

2.1、胶原蛋白的合成:胶原蛋白的合成需要维生素C参加,所以VC缺乏 ,胶原蛋白不能正常合成,导致细胞连接障碍。人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等,决定了皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合。

2.2、治疗贫血:使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。

2.3、预防动脉硬化:可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。

2.4、抗氧化剂:可以保护其它抗氧化剂,如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸,防止自由基对人体的伤害。

3、富含维生素c的食物

3.1、西红柿维生素C的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

3.2、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。

3.3、苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

3.4、猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C的含量有多大。

3.5、蔬菜中,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

3.6、橘子含有丰富是维生素C,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

3.7、柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇,但是柚子不宜多吃。

过量服用维生素C的副作用

维生素C是具有一定的水溶性的,这也就说明我们的身体可以通过尿液将体内多余部分的维生素C排出体外,所以达到中度的水平几乎是不太可能的。

但摄入太多维生素C仍然有可能带来不良后果。其中一个副作用是增加草酸盐的分泌量,敏感的人很容易因此而肾结石。有过肾结石病史的人应该避免服用维生素C营养品,只通过天然食物获得这种营养素。

1、短期内服用VC补充品过量,会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用。

2、长期服用过量VC补充品,可能导致草酸及尿酸结石。

3、一些婴幼儿在生长发育的时候,如果对维生素C的摄入量过多,很容易会产生骨骼疾病,所以对于小儿来说,维生素C一定要适量。

4、一次性摄入VC2500-5000毫克以上时,可能会导致红细胞大量破裂,出现溶血等危重现象。 注意:滥用维生素C会削弱人体免疫力,可能会加快动脉硬化。

维C的口服禁忌有哪些

1、常规口服禁忌

口服维C时切莫空腹服用,最佳时间应该在饭后1~2小时,且不宜用茶水送服;同时,由于维生素C不耐高温,在服用维生素C泡腾片时,不能用过热的水溶解,而是应用温开水或凉开水溶解,否则会令药性丧失。

2、不可用牛奶送服

维生素C具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2,同时服用则维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用。

3、服用维C期间禁吃贝壳类水产品

贝壳类水产品中含有较多的砷化物,这些砷化物都以5价形式存在,对人体不会产生什么影响。但如果吃水产品的同时口服大量维生素C,可使5价砷转变为3价砷。而3价砷就是我们俗称的砒霜,服用后或致中毒。

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