菠萝吃多了会上火吗

养生之道网导读:菠萝吃多了会上火吗?很多人多吃菠萝后会出现牙龈肿痛长痘等症状,有人疑问:菠萝吃多了会上火吗?到底吃菠萝会不会上火,下面小编为您介绍。

菠萝吃多了会上火吗?

菠萝属于热性水果,吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季,人们体内易生燥热,此时吃菠萝更容易引起人体上火。

吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内,如果菠萝个儿比较大,应控制在1/6以内,而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。

出现上火现象时,应停止食用菠萝,多喝白开水,也可喝些绿豆汤,以消除上火现象。眼、鼻上火的,可用淡盐水冲洗。

一些对菠萝过敏的人在食用菠萝后会引起过敏反应。菠萝中有一种蛋白酶存在,一些体质比较弱的人容易对这个物质产生过敏反应。避免这种危害可以在水中煮一下,但最简单传统的办法则是在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,这样既可防过敏,也能让菠萝更甜。

菠萝中含草酸比较多,过量食用对肠胃有害,因此吃时应适量,不可因为好吃而一次食用太多,影响健康

菠萝虽然好吃,但其酸味强劲且具有凉身的作用,因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝,以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。同时,患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

菠萝吃多了会上火吗

教你如何挑到清香汁甜的菠萝

现在市面上的主要是海南菠萝、广东菠萝以及云南菠萝,相比之下,生长在热带的海南菠萝太阳光照长,更好吃一些。而从外观上看,海南菠萝一般个头中等,矮矮胖胖,叶子偏长,芽眼少且大。除此之外,挑菠萝时还要注意以下几个方面:

从硬度上来说,轻轻按压菠萝鳞甲,微软有弹性的就是成熟度比较好的,硬邦邦的则是还没有熟的,要是能压出汁液,那就是熟烂了,最好不要买。

从颜色上,熟菠萝的叶子一般是青褐色,如果想当天就吃,就买鳞甲橙黄、九分熟的,要是想放两天再吃,就买亮黄色、两端微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟。

从其味道上辨别,熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香,切开后更是香气馥郁,如果还没切开就浓香扑鼻,那说明熟过了。

三招搞定菠萝保鲜

如果买回来的菠萝暂时不准备吃,大家可以尝试这样来保鲜,将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内,里面最好再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处,推荐温度在11~13摄氏度左右。因菠萝还没有切开,按此法即可保存较长时间。

吃剩下的菠萝相对来说更难保存,因为菠萝已经削了皮,果肉与空气直接接触了。为防止菠萝变质,我们可以将菠萝整个泡在盐水中,这样既可以阻挡菠萝与空气的接触,又提升了菠萝的口感,实在一举两得。但是这种保鲜法的效果不持久,大家还是要赶快将菠萝消灭掉。

MM们如果怕麻烦,可将菠萝直接放入冰箱保存,如果是已经切开的菠萝,为了防止水果在冰箱中串味,建议将菠萝放入保鲜盒或用保鲜膜包好后再冷藏。

菠萝与肉搭配味道更甜美

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,能够促进血循环。

尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。菠萝蛋白酶还可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸,不但能使肉变得更嫩,还能提高蛋白质的利用率,更有利于人体的消化和吸收。

所以菠萝特别适合跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起做菜,菠萝蛋白酶可以起到肉质嫩化剂的作用,因此,菠萝可以作为安全的水果“嫩肉粉”。

无论是在炖还是炒肉类菜肴,烹制前都可以榨取或挤压部分菠萝汁进行腌制。如果想保持菠萝的口感,可以在肉八九成熟时将其放入。此外,如果感觉吃肉太油腻,可吃些菠萝,能开胃顺气、解油腻。

相关文章

萝卜和木耳能一起吃吗

萝卜和木耳能一起吃吗

萝卜和木耳能一起吃吗?萝卜,根茎类蔬菜,又名莱菔、水萝卜,根肉质,长圆形、球形或圆锥形,可食用品种极多,有绿皮、红皮和白皮的。萝卜和木耳能一起吃吗?

黄瓜不能与什么同吃

黄瓜不能与什么同吃

黄瓜不能与什么同吃?黄瓜可是减肥排毒的好东西,但不能胡乱搭配食用,那么黄瓜不能与什么同吃?西红柿、卷心菜、辣椒、枇杷等13种食物与黄瓜相克,最好不要一起吃。

肾结石怎么排出体外

肾结石怎么排出体外

肾结石怎么排出体外?对于肾结石患者来说,治疗的重点就是将肾脏内的石头排出来。那么肾结石怎么排出体外?下面跟小编一起来看看。

吃什么能快速排便

吃什么能快速排便

吃什么能快速排便?大便困难真的很难受,经常发生便秘的朋友宜多从饮食上加以调理,多吃一些水分多的食物,富含纤维的食物,促进肠道蠕动。那么,吃什么能快速排便呢?一起来看看吧。

黄酒的喝法

黄酒的喝法

黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。如今,黄酒的种类有很多,喝法也多种多样。下面小编就给大家推荐一些黄酒的喝法。黄酒饮法有多种多样,冬天宜热饮,放在热水中烫热或隔火加热后

肾阴虚火旺吃什么

肾阴虚火旺吃什么

肾阴虚火旺吃什么?牙龈肿痛、五心烦热、舌红少苔、盗汗等症状是肾阴虚火旺引起的,食疗可以帮你缓解。那么肾阴虚火旺吃什么呢?下面小编为您介绍。

甲鱼不能和什么一起吃

甲鱼不能和什么一起吃

甲鱼也叫鳖,俗称王八。吃甲鱼有滋阴的功效,但也要注意一些搭配禁忌,你知道甲鱼不能和什么一起吃吗?有14种食物与甲鱼相克,究竟甲鱼不能和什么一起吃呢?小编为您介绍。

吃撑了怎么快速消化

吃撑了怎么快速消化

吃撑了怎么快速消化?美食当前,很多人都会选择先饱腹一顿,这样往往会出现吃太多,肚子胀了才懊悔的情况。那么,吃撑了怎么快速消化呢?不妨试试按摩穴位、吃些助消化的食物。

养生专题

冬至养生专题—阴盛极而衰阳气起
冬至养生专题—阴盛极而衰阳气起
养生之道网冬至养生专题,为您详细介绍冬至吃什么、冬至的由来、冬至的习俗、冬至地方特色美食等知识,更多冬至吃什么,冬至的习俗等冬至养生知识,请关注养生之道网冬至养生专题。...