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香蕉和酸奶能同吃吗

发表时间:06-09 16:03:38

今早一个同事喝着酸奶,手里拿着根香蕉。正准备旁边一个说:香蕉和酸奶不能一起吃。原因是什么呢?有毒?还是营养冲突?我们来听听:

不科学的说法:酸奶和香蕉同吃不利健康。

评点:没有根据,没有理由的禁忌最好不去相信。

香蕉和酸奶能同吃吗?

酸奶和香蕉同吃,在营养上没有任何不利之处,营养素还有一定程度的互补:酸奶不含有膳食纤维和维生素C,而香蕉有:香蕉中不含有维生素A,D蛋白质,而且维生素B2极低,而牛奶中这些营养素都很丰富。

有可能发生的问题是。一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,更容易发生腹痛腹泻的问题。而一些容易便秘的人如此食用,反而能够促进排泄,有益健康。

香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。同时,香蕉的含糖量超过15%,且含大量水溶性的植物纤维,能引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而易排出。

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