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留香满口的榛子

发表时间:06-22 12:40:30

在东北地区,白露前后成熟。果仁是很好的副食品,可榨油、制造肥皂、蜡烛、化妆品;果壳可制造活性炭;嫩榛叶养柞蚕,榛树落叶能培育蘑菇。榛子对减少胆固醇、治疗高血压、肝硬化和尿结石都有一定作用。

榛子的果实为坚果,果仁营养丰富,含脂肪***,蛋白质***,碳水化合物***,灰分***。榛子中不饱和脂肪酸含量非常高,胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也很可观。榛子还含有抗癌化学成分紫杉醇,这种物质可治疗卵巢癌和乳腺癌及其他一些癌症,可延长病人的生命期。榛子含热量高,特别适宜冬季食用,能增强人体的御寒能力。

榛子的品质以粒大、仁厚为佳,仁肉色泽白净、无异味则为质量好。幼儿吃时,最好是碾碎吃或者通过加工再吃,既能保证营养不流失,又可避免幼儿卡嗓子。

榛子有补脾胃、益气力、明目的功效,对消渴、夜尿多等肺肾不足颇有益处。每次吃20~30粒榛子仁为宜。如

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