哪些人不能吃虾 七类人要警惕

养生之道网导读:夏季是吃虾的旺季,但好吃又营养的虾并非人人都可以食用,那么哪些人不能吃虾呢?有七类人不能吃虾,下面小编为您介绍哪些人不能吃虾!不妨来看看他们是谁吧。

哪些人不能吃虾?

虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。

虾并非人人可食!某些过敏性疾病的患者,如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等,约有20%的病员可由食虾激起发作。因此,已明确对虾过敏的,在缓解期和发作期都不要进食。哪些人不能吃虾?下面具体为您介绍。

1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。

7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

哪些人不能吃虾 七类人要警惕

吃虾要注意以下几点

1、莫吃虾头毒素多

小龙虾的虾头部分千万不能食用。专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

2、死虾和变质的虾不能吃

虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。

还有,虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象。

3、鉴别死虾有妙招

买小龙虾最怕遇到死虾,因为小龙虾死后腐坏得很快,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,危害身体健康。

烹调加工后的小龙虾端上来后,如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象,那么就极有可能是死虾制作的。

4、虾不能和这些食物一起吃

虾不能与猪肉、狗肉、南瓜等同食。与葡萄、山楂、柿子之类的同食会导致头晕、恶心、腹泻等。龙虾还不可与鸡蛋等同食。吃龙虾就会很辣,很多人就喜欢在吃龙虾时喝点冷饮吃点冰的东西,这样也是不行的。

此外,吃虾时要注意安全卫生。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫,即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们,因此建议熟透后食用。吃不完的虾要放进冰箱冷藏,再次食用前需加热。

相关文章

水肿吃什么可消肿

水肿吃什么可消肿

水肿吃什么可消肿?不少人看上去胖胖的,但其实并不是真的肥胖,而是水肿,只要消肿了,就会看上去不同了,那么水肿吃什么可消肿?下面就让我们一起过来看一看吧。

焦虑吃什么可以缓解

焦虑吃什么可以缓解

焦虑吃什么可以缓解?随着现在科技的发展,人们的生活节奏越来越快,焦虑的情绪也越来越多,那么焦虑吃什么可以缓解?下面就让我们一起过来看一看吧。

胃胀气吃什么好

胃胀气吃什么好

胃胀气吃什么好?很多人在生活有着不良的饮食习惯,长期积累下来,很容易会造成胃胀气,那么胃胀气吃什么好?下面就让我们一起过来看一看吧。

口腔溃疡吃什么好

口腔溃疡吃什么好

口腔溃疡吃什么好?很多原因都会导致口轻溃疡的发生,一旦发生了口腔溃疡,不管是吃东西还是说话都会受到影响,那么口腔溃疡吃什么好?下面一起过来看看吧。

头痛吃什么缓解

头痛吃什么缓解

头痛吃什么缓解?日常生活中,可能很多人都有出现过头痛的时候,如果是轻微的头痛,可以吃一些适当的饮食来缓解,那么头痛吃什么缓解?下面就让我们一起过来看看吧。

贫血吃什么好

贫血吃什么好

贫血吃什么好?有些太过瘦弱的女性朋友,经常手脚冰冷,而且面色苍白,这很有可能是贫血的征兆,需要吃些食物来调养,那么贫血吃什么好?下面就让我们一起过来看一看吧。

补血食物有什么

补血食物有什么

补血食物有什么?血气不足是现在很多人的通病,长期的血气不足会导致身体很多疾病产生,因此要从饮食上进行补血,那么补血食物有什么?下面就让我们一起过来看一看吧。

腹泻吃什么好

腹泻吃什么好

腹泻吃什么好?腹泻是一种非常常见的症状,如果严重的话,可能会导致脱水,整个人虚弱无力,那么腹泻吃什么好?下面就让我们一起过来看一看吧。

养生专题

小满节气养生-小满饮食养生之道
小满节气养生-小满饮食养生之道
养生之道网小满养生专题,为您详细介绍小满养生、小满吃什么、小满节气饮食养生、小满饮食禁忌等与小满节气有关的饮食养生知识,想要了解更多的与小满节气有关的饮食养生知识,请关注养生之道网小满养生专题。...