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中医推荐:山药的食疗养生方法

发表时间:05-16 20:08:14

养生之道网导读:中医推荐:山药的食疗养生方法 印象中吃山药,最早是在小时候。那时候家里穷,平常一般是吃不到山药的,只有在重要的节日之时方能吃到。所以,到现在还是很怀念小时候那种吃山药的感觉。

山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精、健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料,在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。 山药,既是一味中药,又是大家都熟悉的蔬菜,作为药食兼宜之品,山药在日常的食疗保健中可以发挥独特的作用。 山药在全国的分布很广,以河南省产量最多,福建省所产的山药体形最大,山东、河北产量也较大。山药易栽培,最适宜黄沙土生长,由于受土质、气候、温度的影响,山药的品种也不同。从体形上分,有条形的、掌形的和块形的。河南焦作出产的怀庆府的怀山药大多制成了中药品种中的怀山片,滋补效力最大。

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