养生之道网导读:夏季到了,炎热的天气,如果不注意饮食卫生,很容易就引发食物中毒,那么食物中毒怎么办?如何判断是否食物中毒?夏季饮食该注意什么?哪些食物相克?下面小编做了详细解答。 夏季饮食注意事项夏季饮食防中毒 六类食物不可同食 俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃,最好要间隔2小时以上。 1.鲫鱼和冬瓜 鲫鱼性温味甘,能和胃补虚、消肿去毒、利水通乳,但若与冬瓜同食会使身体脱水。低血压、身体虚弱者不宜食用。 2.西红柿和鱼肉 西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用。如西红柿烩平鱼。 3.大蒜和大葱 大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,胃肠道有疾患的人食用后易出现腹痛、腹泻等症状。常见菜肴:麻辣四季豆(葱烧四季豆)。 4.鸡肉和芝麻 芝麻能滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发,但与鸡肉同食会中毒,严重的可导致死亡。常见菜肴如“葱菇鸡块” |