养生之道网导读:家常菜谱:教你东北乱炖的做法,相信大家对于东北乱炖一定不陌生吧,和朋友们一起出去吃饭,大家总会点上东北乱炖,今天我们就来看看东北乱炖的两种做法 1、炒锅底肉: 五花肉(肥、瘦分开)、大料、花椒、桂皮、大酱、葱,锅加油烧热,放入肥的五花肉煸炒,放入大酱、葱花翻炒,放入西红柿继续煸炒出红油,放入剩余的瘦的五花肉、大料、花椒、桂皮,翻炒1分钟。 2、放蔬菜: 先放入土豆,陆续放入其他蔬菜,翻炒均匀(白菜、蘑菇、粉条先不放),放入蘑菇,加少许水,盖上锅盖小火炖大概5分钟,放入粉条和白菜,继续炖至汤汁浓稠,放入适量的盐和鸡精,已经好了!浇在饭上吃,寒冷的冬天也不觉得冷了。 养生之道网小编提醒:为了身体的健康,我们要做好食物来源的勘测,也要了解食物的生产过程。了解生活中食物的健康知识。把好食物的健康营养这一关 |