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中国十大癌症村_如何预防癌症

发表时间:10-28 14:54:59

养生之道网导读:我国存在着很多叫“癌症村”的地方,村民们离癌症很近。那么“癌症村”指的是什么呢?今天小编揭秘中国十大癌症村,预防癌症从现在做起,你可要了解如何预防癌症哦!

揭秘中国十大癌症村饮食防癌六个字8大食物可预防癌症

揭秘中国十大癌症村

“癌症村”通常指那些在改革开放后开始出现的,癌症病人比例超高的村子,其原因往往是工业生产所造成的严重环境污染。截止2009年,华中师范大学的卢楚雍和钟小辉研究认为中国有70个“癌症村”,《凤凰周刊》统计有近百个“癌症村”,而据美国中央密苏里大学的刘力(音)副教授统计,由全国报纸杂志、电视新闻等传统媒体和网络媒体披露的“癌症村”竟有459个之多。

今天小编为你揭秘中国十大癌症村:

1、广西大新县五山乡三合村

2014年12月1日,广西大新县五山乡三合村常屯,59岁的黄富强的双臂长满了大小不一的疙瘩,手的骨骼也已严重弯曲、变形,不能正常伸展。广西职业病防治研究院2001年3月对常屯46位村民的检验报告单。报告显示,黄富强的尿镉指标为4、29微克每升。

2、湖南省汉寿县百禄桥镇

湖南省汉寿县百禄桥镇马栏嘴10年前是一个超有过260人的兴旺村落,近10年来已有癌症患者10人,其中8人已因癌症去世,另有肺气肿、糖尿病、冠心病、脑梗塞等需要长期服药的病人10多位,全村几乎人人都有胆结石和肾结石病症。如今,该村落仅剩73人常住。

3、湖南省石门县鹤山村

2014年4月3日,湖南雄黄矿,一座有1500年开采历史的“亚洲最大雄黄矿”。曾经,这一度是当地最好的企业,丰富的矿产资源带给国家和职工丰厚的经济效益,却也在人们环保意识薄弱的情况下埋入了“砷中毒”的种子。

4、上海南门村

2013年3月4日,受到污染的上海南门村,王琴(音)儿时曾经游水的池塘已经受到严重污染。

5、东莞市虎门镇远丰村

2013年4月20日,距离垃圾山不到一公里的远丰村,是东莞有名的“癌症村”。村民邓伯说,自1995年起,整个虎门镇的生活垃圾都堆置于此。

6、杭州萧山坞里村

2013年3月6日,韦东英家中保存着一份她在2004年至2005年间记录的村里癌症患者与死亡名单,从1992年至2005年,坞里村有近60人患癌症去世,年纪多在四五十岁,最年轻者20多岁,记者翻看这份沉重的死亡名单,发现村民们所患的癌症多是肺癌、胃癌、肝癌。

7、江西乐平名口镇戴村

2012年3月2日,全国着名的十大“癌症村”之一-江西乐平名口镇戴村成为了垃圾村。一栋漂亮的新房,门口被垃圾包围着。

8、云南宣威市来宾镇虎头村

2010年6月20日,荒凉之地,云南宣威市来宾镇虎头村,肺癌笼罩的村庄。

9、河南省沈丘县周营乡黄孟营村

2005年,沈丘县周营乡黄孟营村刘玉芝,39岁,骨癌,15年前她从邻近的赵德营村嫁过来是时身体很好,2004年初在周口地区医院查出骨癌,为治病花了一万多元。因没钱再继续病,只能在家买些止疼药保守治疗,癌症花去了村民们一辈子都挣不回的钱。

10、河北涉县固新村

继河北磁县、河南林州之后,河北涉县正成为中国癌症高发区。该县固新、神头等镇近年来的癌症发病率逐年增高,已超过全国平均发病率的几十倍,被人称为“癌症村”、“死亡之区”。

饮食防癌六个字

癌症的发生并非一朝一夕,据统计,一个突变细胞生长为恶性肿瘤所经历的时间,平均竟超过30年。而就在不经意间,你一个微小的生活习惯也许就在发挥着防癌或致癌的作用。记住饮食防癌六个字:粗、淡、杂、少、烂、素,也许就能防止“癌从口入”。

1、粗——粗粮、杂粮、粗纤维类食物

食物中缺乏植物纤维是近年来癌症越来越多的重要原因之一。植物纤维具有“清洗肠道”的功能,它可以促进肠道蠕动,缩短肠内容物通过的时间,减少致癌物被人体吸收的可能,尤其能预防大肠癌的发生。粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素,其中硒是一种抗癌物质,能结合体内各种致癌物,通过消化道排出体外。

吃“粗”不妨做到以下几点:正常人吃的频率以两天一次为宜,“三高”人士可一天两次。研究发现,饮食搭配以6分粗粮、4分细粮最适宜。从营养学上讲,与其单独吃玉米、小米、大豆,不如将它们按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋则是粗粮的最好搭档,能起到营养互补的作用。不论哪种粗粮,都是以蒸、煮等少油、少盐的烹饪方法为佳。比如,小米、燕麦、薏米等都适合煮粥喝,多吃粗粮对健康养生有益。

2、淡——少吃高脂肪、动物蛋白类食品,以天然清淡果蔬为宜,适当控制盐摄入

美国国家科学院报告指出,所有饮食构成要素中,脂肪与癌症关系最密切,特别是乳腺癌、大肠癌与前列腺癌。少吃脂肪也有技巧,比如选低脂或脱脂鲜奶,以豆制品取代部分肉,把肉皮、肥肉外层的油炸裹粉去掉,刮除蛋糕的奶油不吃,烹调时用蒸煮烤卤取代煎炸方式。

世界癌症研究基金会曾发布一项防癌忠告,其中,“多吃蔬菜、少吃肉”得到了防癌专家的广泛认可。专家建议,对于爱吃肉的人,每周红肉的摄入量要少于500克,尽可能少吃加工肉制品;每天食用白肉最好限制在50—100克以内,每周只吃2—4次。

另外,食盐和盐腌食物可能增加胃癌的发生率,每人每天吃盐最好别超过5克。尤其要小心你身边的“隐形盐”。比如,超市食品中,薯片、泡面含盐量最高。在外就餐时,含盐量高的菜也让你“防不胜防”,尤其是北方人爱吃的红烧菜、炖菜、老鸭汤等。

3、素——多吃新鲜蔬菜和水果

目前已证实,足量的蔬果纤维,可预防结直肠癌,并减少乳腺癌、食道癌等数种癌症的发生率。世界癌症研究基金会科学项目经理蕾切尔·汤普森博士推荐了几种最有效的防癌蔬果:西红柿可降低前列腺癌危险;西兰花、卷心菜和豆芽能降低患消化系统癌症的几率;草莓、洋葱、大蒜中都含抑制肿瘤生长的成分。

美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议。6岁前儿童,每天应摄取5份新鲜蔬果(1份蔬菜约为100克,水果约为150克)。6岁—13岁之间儿童及女性每天要吃7份蔬果。13岁以上青少年及男性成人则应每天摄食9份蔬果。

4、杂——食谱宜杂、广

其实,预防肿瘤,并不需要什么灵丹妙药,也不需要名贵药材,关键在于平衡饮食,不挑食,荤素搭配,忌燥热及过分寒凉食物。只要配合得好,红黄白绿黑等有色彩的食物都是“抗癌药”。美国癌症研究协会曾明确表示:没有任何一种单一的食物能够保护人们不得癌症。

虽然有许多研究表明,植物性食物中所含的一些成分,比如维生素、矿物质以及多酚、黄酮类等,对抗癌都有一定作用。但并不只是推荐任何一种具体的抗癌食物,而是建议食谱有23以上的食物来自于蔬菜、水果、全谷以及豆类,多吃蔬菜水果可以减肥。

5、少——食物摄入总量及糖、蛋白质、脂肪的摄入量均应有所节制

日本东京一研究成果指出,吃得太饱,会增加患癌的风险。研究人员发现,“每顿都吃得很饱”和“基本上只吃八分饱”的人相比,前者患癌的概率更大。暴饮暴食的同时,如果还酗酒、吸烟,那更给身体雪上加霜,食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系统肿瘤都与此有关。

做到只吃“八分饱”,不妨尝试以下几招:在感到有点儿饿时开始吃饭,而且每餐在固定时间吃,这样可避免太饿后吃得又多又快;吃饭至少保证20分钟。因为从吃饭开始,经过20分钟后,大脑才会接收到吃饱的信号;用小汤匙代替筷子,每口饭咀嚼30次以上,减慢速度。多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品,比如豆类、魔芋等;每次少盛一点,或使用浅盘和透明餐具。

6、烂——除新鲜水果、蔬菜外,其他食物应煮烂、煮熟

以西兰花为例,加热到60度最理想,能最大限度发挥其抗癌活性,减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。

所以,吃菜最好做到以下几点:质地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃,但一定要细细咀嚼,令抗癌物质充分释放。深绿色和橙黄色蔬菜适当加热有利于类胡萝卜素的吸收。特别是那些质地较为结实的蔬菜,生吃时其中的营养成分和保健成分难以充分释放出来。洗的时候不要浸泡太久,避免细胞损伤。切好之后马上下锅烹调。加热烹调时,尽量选择短时间加热的方法,断生之后马上盛出,保持蔬菜的脆嫩感。蒸、炒的方法传热效率高,而且不会让活性成分损失于水中,比煮的方法能保存更多的抗癌物质。

8大食物可预防癌症

1、玉米。玉米的营养价值比面粉、大米还好,经常食用可以预防动脉硬化、高胆固醇血症、心脑血管疾病、癌症、高血压等病。

2、韭菜。韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素,可以提高视力,还可以缓解眼睛疲劳,非常适合长期用电脑的人食用。同时,胡萝卜素高可以增强免疫力,预防肿瘤,有利于抗氧化,抗衰老。

3、葱。香葱可以防癌抗癌。香葱中所含的果胶,可减少结肠癌的发生,达到抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

4、麦麸。麦麸含有B族维生素、硒、镁等矿物质和很多植物纤维,对防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等有帮助。

5、萝卜及胡萝卜。两者都含有大量维生素C,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,因此,具有极好的防癌作用。

6、大蒜。大蒜可以预防某些癌症,还可以抑制胃内产生硝胺的细菌,减少亚硝胺的生成,进而预防胃癌。根据调查,种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群,胃癌的发病率仅是其它地区的13。这是因为长期吃生大蒜的人,胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量,远远低于其它地区的人,可以抑制制造亚硝胺的细菌。

7、红薯。红薯中含有较多的赖氨酸、植物纤维、胡萝卜素、去氢表雄酮,对预防肠癌和乳腺癌有帮助。

8、南瓜。南瓜中含极丰富的维生素A、维生素C、钙质和纤维素、色氨酸-P等,有利于预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,还是预防癌症的好食品。

养生之道网提醒,人在一生中,大概有20%的几率患上癌症,比如遗传因素、环境因素,还有就是生活习惯和饮食因素等,这些因素中,我们有一些是无法改变的,比如遗传因素和环境因素,但我们也有自己能改变的,那就是生活习惯和饮食因素。运动能让免疫细胞兴奋起来,是最好的防癌措施,但一定要长期坚持。还有就是,生活要规律,尽量远离烟酒。

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