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牡蛎的功效与作用是什么 牡蛎对身体有好处吗

养生之道网导读:说到牡蛎大家可能有点陌生,但如果说到蚝就比较熟悉了,其实蚝就是牡蛎的别称。那么大家知不知道,牡蛎的功效与作用是什么呢?一起来了解一下吧。

牡蛎的功效与作用是什么

牡蛎也叫做海蛎子、蚝等,不仅肉质鲜甜美味,富含营养,还具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产品。古今中外很多人都认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功效。

牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类,不仅具有食用价值,其肉与壳还可入药,具有较高的药用价值。牡蛎肉含有多种营养物质,包括氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物,其壳中还含有大量的碳酸钙等矿物质。

牡蛎的功效与作用是什么 牡蛎对身体有好处吗

牡蛎肉味鲜美,含蛋白质45%-50%,脂肪7%-11%,肝糖19%-30%,此外还含有多种维生素,灰分及其他物质。牡蛎不仅营养丰富,而且肉味鲜美,是一种很重要的食用贝类,特别适宜作为孕妇、产妇或结核、软骨病者的营养补充品。

而牡蛎贝壳为一种中药材,无臭味,微咸涩,无毒。入药有滋阴潜阳、敛汗涩精、软坚散结的功能。临床上多用于治疗虚劳烦热、盗汗、淋巴结核、遗精、崩漏带下及瘰疬等症。牡蛎壳也可作家禽家畜饲料,还可以烧成石灰,供配中药用。

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