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天麻炖什么治头痛

养生之道网导读:天麻炖什么治头痛?天麻是治头痛的良药,有平肝潜阳功效,常用来炖食服用,那么天麻炖什么治头痛呢?能和天麻配用的食物有很多,下面小编为您介绍天麻炖什么治头痛。

天麻炖什么治头痛?

天麻为多年生草本植物,在云南、贵州、四川等西南地区最多,为兰科植物天麻的干燥块茎。天麻属食菌性草本植物,全株不含叶绿素,无根,与菌共生。由于没有叶子,不能进行光合作用,天麻靠一种蜜环菌寄生在草上生长,天麻的有效成分是天麻素(又称天麻甙)。

由于天麻性味甘平,诸无所忌,尤其适合半身不遂、神经衰弱、眩晕眼花、天旋地转、头风头痛、肢体麻木、血管神经性头痛、脑动脉硬化、老年性痴呆、突发性耳聋、中心性视网膜炎、颈椎病、美尼尔综合征等症患者食用。

天麻对由于肝阳上亢所致的偏正头痛,具有良好的平肝潜阳功效,因而日常由于高血压、生气等造成的头痛可首选天麻。而对其他原因造成的头痛,则要辨证求因,分别施治,诸如术后或气血虚弱的患者,头昏痛时倒不如黄芪炖鸡疗效好。

天麻炖什么治头痛?常与钩藤、黄芩、牛膝等品配用,可治肝阳上亢所致的眩晕、头痛;如与川芎同用,又能治偏正头痛,如天麻丸。下面小编为您介绍几款天麻治头痛的食疗方:

天麻炖猪脑

材料:天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗,葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。

做法:天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片;猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟;拣去葱段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸后淋入香油即可。

功效:天麻和猪脑都有补脑的功效,天麻炖猪脑汤可治疗眩晕眼花,头风头痛,神经衰弱等。常服可用于肝阳头痛。

天麻炖兔肉

材料:兔肉100克,天麻15克,菊花30克,姜5克,盐3克。

做法:将天麻洗净,菊花除去杂质,洗净;兔肉洗净,切块,用开水拖去血水;把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可。

功效:清肝、熄风、止痛。高血压病属肝阳上亢者,症见头痛眩晕、时觉脑胀、心烦易怒、夜睡不安、面红口苦、舌红苔黄、脉弦;亦可用于神经性头痛,外感头痛不宜饮用本汤。

天麻川芎炖大鱼头

材料:天麻(干品)10克、茯苓5克、川芎3克、生姜3片、大鱼头100克(1人用量)。

做法:天麻、茯苓、川芎用温开水(或淘米水)泡软;大鱼头清洗干净,略微煎黄。将茯苓、川芎、鱼头、生姜放入炖盅内,加适量水,文火炖45分钟,再加入泡软的天麻,再炖15-20分钟,加食盐调味即可(根据个人口味,可加少许胡椒粉)。

功效:有平肝潜阳、祛风通络、止头痛的功效,可用于肝阳上亢、肝肾阴虚所致的头痛、肢体麻木、头晕目眩等的辅助食疗。但专家提醒,感冒引起的头痛、肢体乏力则不宜饮用此汤。

天麻炖鸽子

材料:乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块。高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精小匙。

做法:将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。

特点:味道鲜美,熄风止痉。对于经期偏头痛的年轻女性很适宜。

天麻煎煮时有讲究,不宜煎煮时间过长。天麻服用时也有一些禁忌。如凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻。

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