长期烧开水用什么壶好_品牌设备_饮水健康

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长期烧开水用什么壶比较健康?我们尽量要用电热水壶来代替饮水机,电热水壶是一次性将水煮沸,把水烧开后可以杀死在水中的细菌,因为是一次性烧水,烧开水之后都会进行清洗,所以一些残留物也比较少。也不会想饮水机一样反复烧开,让水中的含氧量剧减。

电水壶烧水相比饮水机,是干净很多的。饮水机尤其是办公室用的,是长达几个月或者一年都不会有人去清洗的,而且有很多死角很难清洗干净。而现在普遍的电热水壶都是不锈钢的,加热烧水不会有什么味道。

但是有一些劣质的塑料电水壶,就会出现一些胶塑味。我们购买的时候一定要记得购买品牌的,这样售后保障好,烧开的水喝的也比较健康。还有就是不能将一壶水反复烧开,也就是俗称的“千滚水”,长期喝千滚水对人体也是有害的。

1、水不应烧开的时间太长,水烧开时间太长的话,会造成水的老化和形成有害物质。为了最大限度地杀灭水中的病菌与病毒、尽量降低饮用水中的硬度以及减少饮用水中的亚硝酸盐含量,开水沸腾时间以控制在5--10分钟之内较好。如果沸腾时间超过15分钟,或者像公共场所的热水器反复沸腾。

2、当天的水一定要当天喝完,放置时间过长,会形成老化水,会有很多有害物质,时间越长有害物质越多,对身体不好。

3、水要彻底沸腾,烧水时,不能看着水面马上就要沸腾了就认为水开了,这时候水的毒性比较大,还没有彻底煮沸,应该再煮一会儿才能喝。

4、自来水放置一会儿再烧水,如果使用自来水烧水,要注意,自来水经过氯化消毒,氯与水中的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌物。烧水时,将自来水接出后放置一会再烧,这样能加速有害物质的挥发。

水烧开后等3分钟左右再关火。这是因为:普通的江湖水在送入自来水厂后,要经过氯化处理,以清除微生物等杂质。但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。

而卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克,均超过国家标准2倍。

当水温升到100℃,卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克,仍超过国家标准。如果继续沸腾,持续3分钟后,卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克,此时才成为安全的饮用水。