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女人骨质疏松吃什么最好

养生之道网:女人到了一定年纪,就容易骨质疏松,那么女人骨质疏松吃什么最好呢?下面养生之道网总结了一些治疗骨质疏松的食谱,告诉您女人骨质疏松吃什么最好,看看吧。

女性是骨质疏松的高发病人群,大多数女性在步入中年的时候都会出现骨质疏松的毛病。对已步入40岁的女性来说骨质疏松是常犯的毛病。

因为女性的骨质在35岁时达到了顶点,在45岁开始进入更年期时,卵巢荷尔蒙慢慢变少,月经开始变短或紊乱,骨质开始慢慢流失。到停经时,卵巢不再分泌女性荷尔蒙,骨质因而开始大量流失,流失量每年少则2%多则高达7%。当60岁时,有些女性的骨质流失量可达40%。

大家可通过饮食缓解骨质疏松的问题,可以适当多吃含钙丰富的食品,如豆制品、坚果类食品、海带等。核桃仁开心果、豆腐、豆腐丝、豆腐干等都是钙的良好来源。那么女人骨质疏松吃什么最好呢?

骨质疏松调养食谱:沙锅鱼头豆腐

原料:净鲢鱼头150克、嫩豆腐250克、水发香菇25克,熟笋片75克,绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克,豆瓣酱15克、味精3.5克、熟猪油250克、上汤250克。

女人骨质疏松吃什么最好

做法:

①将鲢鱼头洗净,去掉牙齿,在近头部肉上深刻两刀,鳃盖肉上剞一刀,胡桃肉上切一刀。鱼头剖面上涂一层塌碎的豆瓣酱,正面抹上酱油。豆腐切成长条块,入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。

②砂锅置旺火上烧热,至八成热时将鱼头正面下锅煎黄,加入酱油和绍酒、白糖,推匀后将鱼头翻身,再加上汤和清水500克,放入豆腐、笋片、香菇、姜末,烧沸后倒入砂锅中,移小火上炆15分钟,再用中火烧2分钟,撒去浮沫,加味精、青蒜,淋上熟猪油25克,将砂锅置底盘上桌即成。

骨质疏松调养食谱:糖醋鲤鱼

原料:鲤鱼750克,白糖200克,酱油、料酒各10克,清汤300克,花生油1500克,葱、姜各2克,醋120克,蒜茸、精盐各3克,湿淀粉100克。

做法:

①鲤鱼去鳞、内脏、两腮,鱼身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起鱼尾使刀口张开,料酒、精盐撒入刀口稍腌。清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉对成芡汁。

③在刀口处撒上湿淀粉后放在七成热的油中炸至外皮变硬,移微火浸炸3分钟,再上旺火炸至金黄色,捞出摆盘,用手将鱼捏松。将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁,起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内,加以略炒迅速烧到鱼上即可。

骨质疏松调养食谱:清炒虾仁

原料:南荠450克,料酒15克,青豆50克,花生油500克,盐5克,香油10克,番前酱25克,玉米粉100克,味精2克,葱5克,胡椒粉2克,姜5克。

做法:

女人骨质疏松吃什么最好

①将南荠去皮,放在锅内煮熟,过凉水,一切两瓣,用一个半圆形铁片将南荠挖成虾仁形,即成素虾仁。

②将素虾仁用玉米粉拌一下。当油锅烧至约七成热时,把素虾仁下油锅过油,等素虾仁浮起抽面即捞出。

③把锅烧热,倒入花生油,把葱姜末煸一下,再倒入青豆、番茄酱、盐、味精、料酒,加少量好汤,等锅开后,把炸好的素虾仁倒入锅内翻炒几下即可出锅。

女人骨质疏松吃什么最好,以上就是养生之道网为您介绍的最佳骨质疏松调养食谱,供参考。


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