夏天产妇吃什么菜好

养生之道网:夏天产妇吃什么菜好?生产是女性最容易消耗体力的阶段,所以产妇要好好调养身体,那么夏天产妇吃什么菜好呢?下面养生之道网为您介绍夏天产妇吃什么菜好,看看吧。

夏季蔬菜品种很多,面对市场上琳琅满目的蔬菜,产妇应该吃哪些蔬菜呢?

1、西红柿

西红柿富含多种维生素,可以补充产妇对维生素的需要,同时还能够降低皮肤色素沉着。但养生之道网提醒,西红柿要选择那些圆润漂亮的食用,不要吃不规则、不成熟的西红柿,不要空腹吃西红柿,因为其中大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛。

推荐产妇食谱:番茄牛肉

牛腿肉500克,熟菜油500克,蕃茄15克,干辣椒20克,花椒3克,姜片15克,白糖10克,酱油20克,精盐7.5克,甜酒酿50克,鲜汤250克,葱段10克,麻油10克,绍酒5克。

夏天产妇吃什么菜好

①肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片,放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片。

②炒锅上火,舀入菜油烧至七成熟,放入牛肉片炸至棕褐色,捞出沥油。锅内留油烧至四成热,下干辣椒、花椒炸香成棕红色,下蕃茄炒出香味,加入鲜汤,放入牛肉、精盐、酱油烧沸,用旺火收稠卤汁,加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。

2、芹菜

芹菜能够起到降血压的作用,对高血压的产妇来说是个好东西,另外芹菜是粗纤维的蔬菜,能够促进排便,防止便秘。但芹菜最好和肉类炒着吃,更能够促进营养成分的吸收。

推荐产妇食谱:芹菜炒肉

芹菜300克,瘦猪肉150克,干红辣椒2个、大蒜4瓣,生抽、醋、盐、植物油。

①瘦肉切丝,放点生抽,腌制10分钟。芹菜摘去叶子,洗净,划成细条,切成一寸左右的段。蒜切片,干辣椒切段。

②热锅凉油,下入肉丝炒散,肉丝变色后,放入辣椒、蒜片、芹菜段。翻炒几下,放点生抽,菜快出锅时放盐。顺锅边烹入醋,翻炒几下,关火。

3、茄子

茄子含有丰富的维生素P、E等维生素,能够起到抗衰老、保护心血管的功效。但在购买茄子的时候,最好选择那些新鲜、颜色亮的茄子,不要使用老茄子尤其是秋后的茄子。

推荐产妇食谱:鱼香茄子

茄子500克,葱末15克,姜末20克,蒜末20克,绍酒,盐,糖适量,豆瓣酱2汤匙,酱油,醋,湿淀粉适量。

将茄子切成滚刀块。起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱,放入茄子,加绍酒、酱油后炒匀,再加入一碗水,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,加入糖、醋调味,最后用湿淀粉勾芡即成。

4、豆角

豆角含有丰富的易消化的蛋白质,尤其是对能够调理消耗系统,增加食欲。但豆角一定要做熟,不熟的豆角食用之后不但不会有好的作用,严重的还会引起中毒。

推荐产妇食谱:干煸豆角

四季豆500克,油,猪肉100克,姜、蒜末和料酒、生抽适量,盐、糖和鸡精适量。

四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干。入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用,锅中留1大匙油,猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。

5、南瓜

南瓜含有丰富的蛋白质以及大量维生素,在满足人体对这些营养成分需求的同时,还能起到润肺、化痰、利尿、美容的作用。但南瓜含有大量的糖分,所以不能多吃。另外就是吃中药期间,不要食用南瓜。

相关文章

婴儿口水疹注意事项

婴儿口水疹注意事项

婴儿口水疹注意事项有哪些?口水疹是很多婴幼儿都有经历过的疾病,当口水疹发作时一定要做好护理工作。那么婴儿口水疹注意事项有哪些?

老年人吃什么有营养

老年人吃什么有营养

老年人吃什么有营养?老年人的饮食习惯和要求会随着年纪的增大而发生变化,饮食中营养对人体是很重要的。那么老年人吃什么有营养?

前列腺炎能治愈吗

前列腺炎能治愈吗

前列腺炎能治愈吗? 前列腺炎是如今很多人都会得的一种常见病,很容易复发。所以一旦确诊就要积极治疗,控制好病情。那么前列腺炎能治愈吗?

孕吐怎么办

孕吐怎么办

孕吐怎么办?孕妇是很多孕妇都会遇到过的问题,孕吐严重的时候会对身体产生很大的影响,所以平时可以寻求一些方法来缓解孕吐。那么孕吐怎么办?

上班族经常头痛的原因

上班族经常头痛的原因

上班族经常头痛的原因有哪些?上班族平时的工作时间长,经常伏案工作会感觉到头痛。那么上班族经常头痛的原因有哪些?一起来看看。

女性如何预防流感

女性如何预防流感

女性如何预防流感? 流感来势冲冲,如今又是流感的高发季节,广大朋友平时应该更要多加注意流感的预防。那么女性如何预防流感?

幼儿奶粉喝多久好

幼儿奶粉喝多久好

一般婴幼儿都是以母乳或者奶粉喂养为主,随着宝宝的不断生长需要对奶粉做出调整,来达到促进宝宝健康发育的作用。那么幼儿奶粉喝多久好?

颈动脉硬化看什么科

颈动脉硬化看什么科

颈动脉硬化看什么科?动脉粥样硬化是很多人都患有的,对人体的健康危害是比较大,一旦发现要及时积极治疗。那么颈动脉硬化看什么科?

养生专题

小满节气养生-小满饮食养生之道
小满节气养生-小满饮食养生之道
养生之道网小满养生专题,为您详细介绍小满养生、小满吃什么、小满节气饮食养生、小满饮食禁忌等与小满节气有关的饮食养生知识,想要了解更多的与小满节气有关的饮食养生知识,请关注养生之道网小满养生专题。...