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孕妇能吃番茄炖牛腩吗

养生之道网导读:孕妇作为一个特殊群体,她们的营养摄入是非常重要的。番茄炖牛腩的口味独特,营养丰富,是一道上等的菜肴。那么 ,孕妇能吃番茄炖牛腩吗?我们一起来看一下吧。

孕妇能吃番茄炖牛腩吗

孕妇是可以吃番茄炖牛腩的,番茄含有多种营养元素,尤其是番茄红素,能够帮助抗氧化,有助于保护血管内壁,可预防妊娠高血压。除此之外,孕期吃番茄炖牛腩,能够帮助缓解呕吐,促进消化能力,由于味道酸酸甜甜,可改善食欲。而番茄当中含有很多苹果酸以及柠檬酸,有助于消化蛋白质以及脂肪,可开胃。牛腩也含有很多营养价值,比如铁以及锌,可预防缺铁性贫血,提高孕妇的免疫力。

番茄炖牛腩的做法

1、原料:牛腩500克、番茄3个。2、配料:甜玉米1罐、洋葱1个、番茄酱200g、适量盐。3、做法:首先将番茄洗净切块,洋葱洗净切片,甜玉米从罐子里取出冲洗一下;其次,锅中清水,倒入牛腩块焯水并撇除浮沫;然后准备一个砂锅倒入焯过水的牛腩块、洋葱、番茄、甜玉米,淋入番茄酱;一次性加足热水,大火烧开后保持5分钟,转小火熬60分钟这样;最后加入适量的盐调味,就可以吃了。

温馨提示

1、要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的番茄,因为这个赘生物是肿瘤。2、不吃未成熟的番茄:因为青色的番茄含有大量的有毒番茄碱,孕妇食用后,会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状,对胎儿的发育有害。3、不要空腹吃西红柿,西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛。

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