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女人养肝吃什么粥好

养生之道网导读:肝脏健康对于我们的身体来说是非常重要的,它担负着营养物质代谢、解毒等重要功能,所以我们要做好养肝护肝的工作。养肝护肝可以通过饮食来解决,那么女人养肝吃什么粥好呢?

女人养肝吃什么粥好

1、枸杞粥

原料:大米100克,枸杞30克。

做法:大米煮成粥后,放入枸杞,略煮后温食。

功效:有滋补肝肾,明目的功效。适用于头晕,目涩,腰膝酸软的人服用。

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2、荠菜肝片汤

原料:鲜猪肝100克,荠菜60克,淀粉5克,精盐3克,料酒,味精,胡椒粉各一克,高汤适量。

做法:猪肝洗净,切成薄片,盛碗内加精盐,料酒,湿淀粉拌匀,荠菜洗净,切断,放入高汤,下荠菜熬出味,捞出荠菜,加精盐,胡椒粉,下肝片汆熟,加味精,起锅盛入汤盆中即可。

功效:具有补肝明目,滋阴养血的作用,适用于体虚,食欲不好,贫血,浮肿,月经过多,目赤肿痛之人。

3、葛根粥

原料:葛根8克、七叶胆3克、粳米60克。

做法:将葛根和七叶胆一起放入锅中煎煮10分钟,之后将粳米放入锅中煮粥即可。

功效:葛根粥护肝的效果非常好,除了保肝护肝、疏肝理气之外,还有很好的补气养血、软化血管、清热解毒的功效。

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4、菊花银耳羹

原料:菊花适量、莲子适量、银耳一个。

做法:先将银耳放入水中泡发,然后与莲子一起放入锅中煮2小时之后放入菊花,再煮10分钟之后加入适量冰糖调味即可。

功效:菊花银耳粥有清肝明目、滋阴润肺、益气养心的功效,不过因为菊花性寒,所以气虚畏寒的朋友不要食用。

5、胡萝卜豆腐粥

原料:胡萝卜50克,豆腐60,大米100克。

做法:豆腐切块备用;胡萝卜去皮洗净,切小粒。大米淘洗干净,和胡萝卜粒一起放入锅中,加适量清水煮开,再放入豆腐,一起熬制成粥,少许食盐调味即可。

功效:胡萝卜中丰富的维生素A能帮助肝脏排除体内毒素。豆腐中的优质蛋白可以增强肝脏细胞的新陈代谢,加强肝脏自我修复。

6、桑椹粥

原料:桑椹干30克,糯米60克,蜂蜜适量。

做法:桑椹洗净,与糯米同煮,待煮熟后盛入碗中,食用时调入蜂蜜即可。

功效:桑葚可以滋补肝阴、养血明目。蜂蜜中丰富的维生素和矿物质可以有效增强肝脏新陈代谢、抗疲劳、延缓衰老;适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸等。

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