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吃西红柿莫走4大误区

发表时间:2021-09-24 09:00:05

西红柿丰富的营养极有益身体健康,但是要注意,下面4种西红柿错误吃法不仅无益健康,更会引发疾病。

1、吃未熟的西红柿

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。

2、空腹吃西红柿

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

3、服用抗凝血药时吃西红柿

西红柿含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

4、长久加热烹制西红柿

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道,对身体无益。

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