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叶酸与儿童健康

发表时间:02-17 15:37:14

叶酸,是B族维生素中的一种,通常在水果和新鲜蔬菜中含量较高,其中又是以柑橘类水果和绿叶蔬菜含量最为丰富。所以,对食谱丰富的成年人来说,一般不致于出现叶酸缺乏性疾病。但对于儿童,特别是婴幼儿来说,却极易发生与叶酸有关的营养不良性贫血和溶血等疾病,因为婴幼儿往往对绿叶蔬菜不感冒,不喜欢蔬菜的味道,加上他们食谱较为单调,所以很容易导致叶酸摄入不足,不能适应身体生长发发育需要。最近,有关研究结果更是证实了以上观点,发现在儿童中叶酸缺乏性贫多于缺铁性贫血,儿童贫血的发生多与人体中多种微量元素缺乏密切相关。对缺铁性贫血患儿,单纯采用铁剂治疗效果也不佳,只有同时给予叶酸、锌、或铜剂治疗后其贫血状况才得到改善。因此,家长们应注意儿童的营养平衡,保证儿童摄入充分的蔬菜水果,防止叶酸等维生素及微量元素的缺乏,以利于儿童的健康成长.

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